Простой и оригинальный вариант приготовления гречневой каши без варки - взбитая гречка с яблоками и соком. Гречневая крупа запаривается кипятком, а затем измельчается в блендере. Сахар не понадобится - сладость обеспечат кусочки яблок, яблочный сок и мёд. Быстро, легко, натурально и вкусно - отличная альтернатива гречневым хлопьям и смесям быстрого приготовления!
Продукты (на 1 порцию)
Крупа гречневая - 100 г
Яблоко - 120 г
Сок яблочный - 150 мл
Вода (кипяток) - 150 мл
Мёд - по вкусу
Пошаговый фото рецептВзбитая гречка с яблоками и соком
Подготовьте продукты по списку. Гречневую крупу промойте примерно 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной и тщательно процедите. Яблоко вымойте и обсушите.
Поместите промытую гречневую крупу в глубокую миску. Любым удобным способом вскипятите 150 мл воды. Залейте гречку кипятком.
Накройте миску тарелкой и оставьте примерно на 15-20 минут, чтобы гречка набухла и размягчилась.
Если есть время, можно настаивать гречневую крупу и более длительное время или даже приготовить смесь с вечера на утро.
Настоявшуюся гречневую крупу, вместе с остатками не впитавшейся воды, поместите в чашу блендера. Взбейте смесь на высокой скорости примерно 1-2 минуты, до однородности.
Влейте яблочный сок. Взбейте смесь на высокой скорости примерно 1 минуту.
Добавьте мёд и взбейте ещё примерно минуту.
Яблоко разрежьте на три части и удалите семенную коробочку. Треть яблока нарежьте ломтиками и отложите для подачи. Оставшиеся две части яблока очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. При желании небольшое количество нарезанных яблок тоже можно отложить для подачи.
Переложите гречневую смесь в сервировочную тарелку, добавьте нарезанное яблоко и перемешайте.
Взбитая гречневая каша без варки готова. Присыпьте её яблочными кубиками, украсьте тарелку яблочными дольками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Взбитая гречка с яблоками и соком. Как приготовить Взбитая гречка с яблоками и соком?
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Как варить гречку 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Гречка с мясом по-купечески 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 