рецепт с фото пошаговый

Суп из красной чечевицы с помидорами

Фото к рецепту: Суп из красной чечевицы с помидорами
 4 порции
 30 мин

Густой, сытный и ароматный суп. И не требует много времени на приготовление.

Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная - 150 г
Помидоры - 250 г
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 1 ст. ложка
Зира(кумин) - 5 г
Кинза свежая - 15 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСуп из красной чечевицы с помидорами
Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №2

Чечевицу промываем, заливаем в кастрюле 1 л воды и доводим до кипения. Солим и варим минут 10 на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №3

Очищенный лук нарезаем кубиками.
Очищенный чеснок мелко измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло и подрумяниваем лук с чесноком до появления приятного аромата в течение 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №5

Помидоры очищаем от кожицы. Один помидор нарезаем кубиками, а второй натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №6

Нарезанный помидор отправляем в сковороду к луку и слегка обжариваем 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №7

Измельчаем кинзу (оставьте немного зелени для подачи). Добавляем в сковороду зелень и помидор, натертый на терке. Тушим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №8

Затем всыпаем соль,красный и черный молотые перцы и зиру(кумин). Я еще обязательно добавляю 1 щепотку сахара, но это на любителя.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №9

Выкладываем заправку в кастрюлю к чечевице. Варим еще 2-3 минуты на маленьком огне. (Попробуйте, достаточно ли специй и, при необходимости, добавьте). Выключаем нагрев.
Желательно, дать супу еще настояться минут 15-20. Он станет еще гуще и ароматнее.

Фото приготовления рецепта: Суп из красной чечевицы с помидорами - шаг №10

В тарелку добавляем свежую зелень.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из красной чечевицы с помидорами. Как приготовить Суп из красной чечевицы с помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из помидоров Блюда из чечевицы
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)