рецепт с фото пошаговый

Гороховая каша с колбасой

Фото к рецепту: Гороховая каша с колбасой
 2 порции
 3 часа (ваши 20 мин)
 Svetlata   08.11.20

Сверхсытное блюдо из вполне доступных продуктов - гороховая каша с колбасой. Питательная гороховая каша за счёт добавления кусочков колбасы, обжаренных с луком, получается невероятно ароматной и питательной - простой, вкусный и бюджетный обед.

Продукты (на 2 порции)
Горох сушёный колотый - 200 г
Колбаса варёно-копчёная - 150-180 г
Лук репчатый - 85 г (1 шт.)
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептГороховая каша с колбасой
Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №1

Подготовим продукты по списку.
Я использовала варёно-копчёную колбасу, но вместо неё можно взять практически любые копчёные мясные изделия. Также подойдёт и варёная колбаса, сосиски или сардельки, но вкуснее всего гороховая каша получается с добавлением копчёностей.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №2

Горох тщательно промываем, несколько раз меняя воду. Затем кладём горох в глубокую миску, заливаем чистой холодной водой и оставляем минимум на 2 часа. Такое предварительное замачивание поможет гороху свариться намного быстрее.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №3

Затем сливаем воду и перекладываем горох в кастрюлю. Вливаем примерно 700 мл холодной воды, ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения. Затем убавляем огонь до минимума и варим горох примерно 40-45 минут, до полного разваривания.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №5

Колбасу освобождаем от заводской оболочки и нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №6

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и, помешивая, обжариваем примерно 6-7 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №7

Добавляем колбасу и, помешивая, обжариваем примерно 6-7 минут, до появления лёгкой корочки на колбасе.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №8

В готовую гороховую кашу добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №9

Отправляем обжаренный лук с колбасой в кастрюлю с гороховой кашей. Перемешиваем и томим на минимальном огне ещё примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №10

Сытная гороховая каша с колбасой готова. Раскладываем её по тарелкам и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с колбасой - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховая каша с колбасой. Как приготовить Гороховая каша с колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГороховая каша Мясные блюда
Завтрак Обед
Блюда из гороха
45 спасибо 12123 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)