рецепт с фото пошаговый

Гороховая каша с жареным луком

Фото к рецепту: Гороховая каша с жареным луком
 2 порции
 2 часа (ваши 20 мин)
 MariaSS   03.06.20

Из сухого гороха получается очень сытная и питательная каша! Процесс приготовления очень прост, блюдо - совершенно недорогое. Результат вполне достойный!

Продукты (на 2 порции)
Горох сухой (колотый или целый) - 200 г
Лук репчатый - 125 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Масло сливочное (по желанию) - 25 г
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 10 г (3-4 веточки)

Пошаговый фото рецептГороховая каша с жареным луком
Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с жареным луком - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с жареным луком - шаг №2

Горох предварительно замочите в чистой воде примерно на 30-60 минут. Это поможет гороху напитаться влагой, делая его более мягким и существенно сократит время варки.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с жареным луком - шаг №3

Затем промойте горох под проточной водой и положите в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с жареным луком - шаг №4

Влейте примерно 600 мл воды (примерная пропорция гороха и воды - 1:3). Поставьте на нагрев и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума, удалите пену и варите горох примерно 60 минут, до мягкости. Хорошо проваренный горох с лёгкостью разминается при помощи столовой ложки.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с жареным луком - шаг №5

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите нарезанный лук и, помешивая, обжаривайте на среднем огне примерно 3-4 минуты, до мягкости и полупрозрачности.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с жареным луком - шаг №6

Добавьте обжаренный лук в кастрюлю с готовым горохом. Посолите и поперчите. По желанию добавьте сливочное масло. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с жареным луком - шаг №7

Сытная гороховая каша с жареным луком готова. Подавайте её к столу, посыпав каждую порцию мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховая каша с жареным луком. Как приготовить Гороховая каша с жареным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГороховая каша
Рецепты для начинающих
Блюда из гороха
47 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)