видео рецепт с фото пошаговый

Гороховая каша

Фото к рецепту: Гороховая каша
 4 порции
 HomeRecipes   27.02.21

Вкуснейшая гороховая каша за 1 час! Нежное, бархатистое гороховое пюре можно приготовить быстро, без замачивания и без соды!

Продукты (на 4 порции)
Горох желтый колотый – 500 г
Вода – 1 л (плюс примерно 200 мл)
Соль – 1 ч. ложка без горки
Масло растительное (или сливочное) – 2 ст. ложки

Видео рецептГороховая каша
Пошаговый фото рецептГороховая каша
Фото приготовления рецепта: Гороховая каша - шаг №1

Промываем горох холодной водой несколько раз. Я использую горох "Мистраль", он хорошо разваривается, и его не нужно замачивать (это не реклама, а рекомендация).
Сливаем воду и выкладываем горох в кастрюлю, желательно с толстым дном.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша - шаг №2

Заливаем горох снова водой (пока 1 литр). Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. Когда вода закипит, снимаем пену. Убавляем огонь до минимума и готовим горох минут 30, иногда помешивая, чтобы не пригорел. Можно прикрыть кастрюлю крышкой.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша - шаг №3

Когда видим, что воды осталось мало, а горох ещё не готов, добавляем еще воды, чтобы её уровень был выше гороха на палец. Добавляйте воду (примерно 200 мл) понемногу, пока горох полностью не разварится.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша - шаг №4

Горох полностью разварился - добавляем соль. Солить нужно только в самом конце, когда горох будет полностью готов!
Гороховая каша готова, снимаем ее с огня.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша - шаг №5

Из гороховой каши можно приготовить нежное гороховое пюре с помощью толкушки или блендера.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша - шаг №6

Гороховую кашу можно заправить сливочным маслом и подать в качестве гарнира к основному блюду, или заправить обжаренным луком и подать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховая каша. Как приготовить Гороховая каша?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГороховая каша Овощные
Ужин
Блюда из гороха
433 спасибо 403014 9 3
Оля Среда, 26 Мая 2021 г. 10:51 #

Спасибо, получилось вкусно 🤤

   
цитировать
Роман Вторник, 08 Августа 2023 г. 19:49 #

Получился суп,

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 16 Августа 2023 г. 18:38 #

Роман
Получился суп,

Значит много воды добавили)

   
цитировать
Сергей Суббота, 26 Августа 2023 г. 12:48 #

Добавляем воды на палец подразумевается на его ширину, но не длину. Пальцы в длину у всех разные.

   
цитировать
Виола Среда, 22 Ноября 2023 г. 11:28 #

Горох на ночь заманчивают не для того чтобы он разваривался, а для того чтобы убрать вещества, которые у человека вызывает вздутие живота.

   
цитировать
*** Четверг, 29 Февраля 2024 г. 12:10 #

Минимум на сутки замочить горох (меняя воду 2-3 раза) пол чайной ложки соды, и всё равно горох варится минимум 1.5 часа.

   
цитировать
Мэри Среда, 13 Марта 2024 г. 16:06 #

Отличный рецепт, спасибо Вам

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 17 Марта 2024 г. 20:23 #

Мэри
Отличный рецепт, спасибо Вам

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)