видео рецепт с фото пошаговый

Молочные коржики

Фото к рецепту: Молочные коржики
 25 порций
 40 мин (ваши 25 мин)

Предлагаю приготовить знакомые с детства молочные коржики. Приготовление не займет много времени, и здесь можно обойтись даже без миксера.

Продукты (на 25 порций)
Масло сливочное размягчённое (или маргарин) – 100 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 80 мл
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 10 г

Видео рецептМолочные коржики
Пошаговый фото рецептМолочные коржики
Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №1

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №2

Добавляем яйцо и молоко, перемешиваем до однородности с помощью венчика.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №3

Молоко лучше подогреть до комнатной температуры, чтобы оно хорошо соединилось с остальными ингредиентами.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №4

Муку (350 г = 2 стакана объёмом 250 мл + 1 ст. ложка с горкой) объединяем с разрыхлителем и частями вводим к основной массе, замешивая тесто.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №5

Замешивать можно, для удобства, сначала ложкой, потом руками.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №6

Тесто получается мягкое, эластичное и совсем не липнет к рукам.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №7

Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Раскатываем тесто в пласт 0,5 см толщиной и с помощью вырубки формируем коржики.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №8

Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №9

Выпекаем при 180 градусах около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №10

Молочные коржики как в детстве!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молочные коржики. Как приготовить Молочные коржики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКоржики
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Детский
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
674 спасибо 187571 38 17
Марич Понедельник, 20 Июля 2020 г. 20:30 #

Спасибо за рецепт, начала готовить но вдруг вспомнила что нету масла и заменила свежим самодельным йогуртом из деревенского молока, получилось вкусно😋, но нужно добавить больше муки

   
цитировать
Лола Среда, 29 Июля 2020 г. 21:17 #

Очень вкусно. Я ещё добавила пару специй. Что молоко лучше подогреть лучше бы было написано до того как добавлять к маслу... Поставила миску в горячую воду и дорого мешала, тоже получилось.

   
цитировать
Александр Пятница, 28 Августа 2020 г. 19:50 #

Все супер, но нужно добавлять больше муки 400-420 гр

   
цитировать
Марина SH Среда, 07 Октября 2020 г. 12:50 #

Добавила больше муки, тесто сильно липло. Натерла цедру одного лимона в тесто. Жду результат).

   
цитировать
Лариса Среда, 07 Октября 2020 г. 19:19 #

Хороший рецепт, спасибо!!! Правда муки ушло немного больше.

   
цитировать
Белка Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 12:32 #

Восхитительно получилось! Мой первый опыт с подобным тестом и сразу удачно) Пришлось добавить больше муки, чтобы тесто не прилипало

   
цитировать
Татьяна Суббота, 31 Октября 2020 г. 16:48 #

Сделала всё по рецепту, но: муки добавила где-то 410 гр. , Я сделала их толстенькими,поэтому выпекала 20 мин.,люблю лёгкую корочку.

От себя добавила грамм 100-150 грецких орехов.

Всем очень понравилось. И ребёнку,и мужу,который орехи в выпечке не любит,но орехи компенсировали сладость и печенье получилось не очень сладким и очень вкусным)

Давно хотела попробовать с молоком) рецепт хороший,дополнить можно на свой вкус. Но муки минимум 400 гр на эти пропорции.

   
цитировать
Вера Суббота, 28 Ноября 2020 г. 12:09 #

Очень вкусное печенье! И без всяких заморочек.

   
цитировать
Евгения Вторник, 01 Декабря 2020 г. 12:49 #

Супер..... спасибо

   
цитировать
Ирина_Санна Пятница, 08 Января 2021 г. 17:12 #

Спасибо!! Очень вкусно, все по рецепту. Делали по формочкам разным. Первые печеньки человека 2 лет и 33 лет😄 на фото - результат с одного противня. А у нас их получилось 2

   
цитировать
Олеся Вторник, 12 Января 2021 г. 21:41 #

Очень вкусные вышли коржики! Мягкие, душистые. Сверху коржики перед выпечкой смазала раст.маслом и посыпала еще кунжутом и грецким орехом. Мммм...Домочадцы оценили! Рекомендую!

   
цитировать
Марина Воскресенье, 17 Января 2021 г. 18:47 #

Спасибо за рецепт!Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Наталия Вторник, 19 Января 2021 г. 21:11 #

Делала сегодня первый раз коржики по этому рецепту, муки правда ушло где то 430-450 грамм. Переживала, что очень тонко раскатала тесто, но оно хорошо поднялось в духовке, вышло супер. Так что все отлично получилось, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анна Среда, 03 Февраля 2021 г. 20:08 #

Понравилось, что очень быстро все делается. Уложилась за 35 минут, в т.ч. время выпечки было 20 мин. Форму держать не стали, но очень вкусненько. Добавила грецких орехов.

   
цитировать
Елена Суббота, 13 Марта 2021 г. 18:51 #

Сделала сегодня, тоже пошло чуть больше муки. Рецепт однозначно возьму в копилочку постоянных - быстро, легко и вкууууусно. Спасибо!

   
цитировать
наталья Среда, 24 Марта 2021 г. 14:32 #

Спасибо за простой рецепт,коржики бомба! Только я для ребенка делала и положила 100г сахара, так они в меру сладкие получились, очень вкусно.Сливочно -молочный вкус ощущаешь сразу, как только кусаешь!

   
цитировать
Аноним Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 07:02 #

А если нету разрыхлителя то можно дрожжи?

   
цитировать
Mnimaya Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 11:39 #

Все получилось! Муки и правда больше выходит. Добавила чуточку ванилина. Запах и вкус бомба! Не ожидала, что у меня получится, т.к. Ручки золотые, но сами понимаете 😁

   
цитировать
Лида Суббота, 03 Апреля 2021 г. 13:30 #

Всё супер , только муки добавила 400г )

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 11 Апреля 2021 г. 14:22 #

Замечательный рецепт, все легко и просто, а главное вкусно и быстро)))

Муки действительно нужно больше, и по времени нахождения в духовке индивидуально, у меня за 15 минут были готовы! Добавляла ванилин, запах в квартире стоит вкуснейший! В следующий раз попробую посыпать орешками.

   
цитировать
Сергей Пятница, 16 Апреля 2021 г. 11:41 #

Очень вкусное хорошее печенье получилось даже не ожидал

   
цитировать
Сергей Пятница, 16 Апреля 2021 г. 11:52 #

Вот такое вкусное печенье получилось

   
цитировать
Алина Пятница, 16 Апреля 2021 г. 18:10 #

Обалдеть как вкусно!!! Боялась, как обычно, что будет сырое внутри.

   
цитировать
Нурия Четверг, 22 Апреля 2021 г. 21:31 #

Не понравилось! Разрыхлителя можно меньше! Сахар чуть больше:)

   
цитировать
Нурия Четверг, 22 Апреля 2021 г. 21:32 #

И муки больше!

   
цитировать
Мария Четверг, 20 Мая 2021 г. 12:23 #

Прекрасное печенье получилось. Все ингредиенты добавила точно по рецепту, получилось отлично. Делала вместе с ребенком 2,5 лет, для этой цели очень удобный и лёгкий рецепт. Спасибо автору👍🏼

   
цитировать
Андрей Понедельник, 24 Мая 2021 г. 22:43 #

Сегодня приготовил. Муки грамм 600 вышло. Получилось супер. Спасибо.

   
цитировать
абобус Пятница, 28 Мая 2021 г. 22:11 #

норм

   
цитировать
абобус Пятница, 28 Мая 2021 г. 23:10 #

пришлось добавить 500 гр муки липло тесто, хотя все ингредиенты вымеряли точно

   
цитировать
Vel15 Четверг, 10 Июня 2021 г. 21:40 #

Спасибо за рецепт, получилось все отлично)))делала с дочкой ей очень понравилось лепить фигурки))

   
цитировать
вера Понедельник, 26 Июля 2021 г. 20:30 #

благодарю за рецепт, он мне очень понравился. муки добавила больше смотря по на коментарии. коржики сейчас в духовке , прошло 18 минут ,а коржики не готовы:( . жду приготовления :D

   
цитировать
Шеф гурман дегустатор Среда, 25 Августа 2021 г. 08:26 #

Ужас, муки ушло жесть как много, около кг, а все равно как пирог готовим. Делала двойную норму

   
цитировать
Оля Пятница, 10 Сентября 2021 г. 19:38 #

Очень вкусно получилось, муж доволен . Спасибо большое . 🤗

   
цитировать
Елизавета Пятница, 17 Сентября 2021 г. 12:11 #

коржики получились очень вкусные! Мне 12 лет, готовила сама. Муки я добавляла в несколько раз больше, так как тесто липло. В итоге коржики получились очень нежные! всем рекомендую!

   
цитировать
Tatifed Пятница, 24 Сентября 2021 г. 10:53 #

При выпекании учитывайте мощность духовки. У меня мощная и 180 градусов, 15 минут много. Выпекала меньше, и то суховатые получились. Конечно побыстренькому, к чаю, домашнее все лучше чем из магазина непонять что. Со сгущёнкой в прикуску отлично 😁. Ну а если орешек добавить, да корицей или пудрой присылать, так вообще круть.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)