рецепт с фото пошаговый

Котлеты из крабовых палочек и кабачка

Фото к рецепту: Котлеты из крабовых палочек и кабачка
 4 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   02.07.20

Необычное сочетание крабовых палочек и кабачка даёт потрясающий результат. Котлеты получаются сочными, ароматными, с румяной поджаристой корочкой и оригинальным вкусом морепродуктов. Для разнообразия меню - отличный выбор!

Продукты (на 4 порции)
Крабовые палочки - 200 г
Кабачок (молодой) - 250 г (1 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Укроп свежий - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 5 ст. ложек
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКотлеты из крабовых палочек и кабачка
Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Крабовые палочки заранее разморозьте. Морковь очистите и промойте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №2

Кабачок промойте, обсушите и обрежьте края. Если кабачок позднего урожая, снимите кожицу и очистите от семян.
Натрите кабачок на крупной тёрке, переложите в миску и присыпьте солью. Перемешайте. Через 5 минут тщательно отожмите от сока.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №3

Морковь натрите на мелкой тёрке. Добавьте морковь к кабачку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №4

Крабовые палочки очистите от упаковочного материала и нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №5

Измельчите крабовые палочки одним из удобных для вас способов: в кухонном комбайне (насадка металлический нож), в блендере, через мясорубку или натрите на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №6

Измельчённые крабовые палочки выложите к кабачку с морковью.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №7

Укроп промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №8

Укроп и яйца отправьте в миску с ранее соединёнными ингредиентами. Добавьте чёрный молотый перец и при необходимости соль (крабовые палочки и кабачок уже солёные, не забывайте об этом).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №9

Всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №10

В получившийся фарш добавьте картофельный крахмал.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №11

Снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №12

Смоченными в воде руками слепите из крабово-кабачкового фарша плоские круглые котлетки (7-8 штук) и обваляйте их в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №13

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в разогретое масло котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №14

Обжарьте крабовые котлеты с кабачком на небольшом огне минуты по 4-5 с каждой стороны, до красивой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №15

Котлеты с крабовыми палочками и кабачком готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из крабовых палочек и кабачка - шаг №16

Подавайте крабово-кабачковые котлетки к столу в горячем или тёплом виде с любым гарниром, например с рисом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из крабовых палочек и кабачка. Как приготовить Котлеты из крабовых палочек и кабачка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты Овощные
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из крабовых палочек Блюда из моркови
26 спасибо 1 1
Светлана Четверг, 23 Июля 2020 г. 10:50 #

Очень вкусно, вместо моркови потерла лук и не обваливала в панировке!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)