Предлагаю вам простой рецепт запечённой куриной грудки с яблоками. Готовится куриное филе в сливках недолго, усилий для приготовления блюда понадобится немного, да и ингредиентов много не потребуется. При этом минимализме получается нежное филе, с лёгким фруктовым привкусом. Подавать запечённую грудку можно как горячей, так и холодной.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе (грудка) — 350 г
Яблоко — 100 г
Сливки 30% - 75 мл
Горчица в зернах — 1 ст. ложка
Тимьян сушеный — 0,5 ч. ложки
Соль — 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый — 1 ч. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептКуриное филе, запечённое с яблоками, в сливках с горчицей
Подготовим ингредиенты. Яблоки хорошо использовать чуть кисловатые, тверденькие, можно недозревшие.
Приготовим соус. В жирные сливки добавим горчицу в зернах, перемешаем.
Яблоки нарежем дольками.
Куриное филе посолим, поперчим.
Филе положим в форму для запекания и обложим яблочными дольками вокруг (везде, куда они поместятся, - сбоку, под низ).
Зальем куриную грудку с яблоками сливочно-горчичным соусом. Посыплем молотым тимьяном (можно использовать веточки тимьяна, свежие или сухие).
Накроем фольгой и поставим в разогретую духовку. Будем запекать куриное филе с яблоками сперва 20 минут при 220 градусах.
Затем фольгу снимем и будем запекать куриную грудку еще 10-15 минут при 180 градусах. Грудка немного подрумянится.
Запечённое куриное филе в сливках подаём горячим, с любым гарниром. На гарнир можно использовать яблоки, с которыми филе запекалось. Или же остужаем грудку и используем как нарезку.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриное филе, запечённое с яблоками, в сливках с горчицей. Как приготовить Куриное филе, запечённое с яблоками, в сливках с горчицей?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Фрикасе из куриного филе в... 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Паста с курицей в сливочном соусе 
Курица, запеченная с яблоками 
Запечённая курица, фаршированная... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 