рецепт с фото

Рыбный суп с пшеном

Фото к рецепту: Рыбный суп с пшеном
 Любаффка   30.05.20

Очень вкусный, полезный и несложный в приготовлении рыбный суп с пшеном.

Продукты
Рыбный набор для бульона (головы, хвосты) - 600 г
Пшено - 50 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень (свежая петрушка) - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

1. Выложить промытые и очищенные рыбные головы (обязательно удалить жабры) и хвосты в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой 20 минут.

2. Готовую рыбу достать из бульона, остудить, очистить от костей. Бульон процедить.

3. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и нарезать полукружиями.

4. На разогретую сковороду налить растительное масло. Лук обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковь. Обжаривать, постоянно помешивая, до готовности моркови.

5. Картофель очистить и нарезать кубиками. Пшено промыть. Процеженный бульон вылить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить в бульон картофель и пшено и варить 20 минут.

6. Петрушку мелко нарезать. Выложить в суп кусочки рыбы, зажарку из моркови и лука, зелень петрушки, лавровый листик, посолить, поперчить, готовить ещё минут 5.

Рыбный супчик с пшеном готов.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп с пшеном. Как приготовить Рыбный суп с пшеном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп картофельный Уха
Обед
Блюда из картофеля
27 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)