видео рецепт с фото пошаговый

Запечённая скумбрия, фаршированная овощами

Фото к рецепту: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами

Замечательный рецепт, который вы полюбите! Скумбрия получается очень вкусной, овощи здесь съедаются "под чистую". Интересная подача! Важный момент: блюдо вкусное как горячее, так и холодное! Смотрите рецепт и готовьте на здоровье!

Продукты
Скумбрия - 2 шт. (около 1 кг)
Перец сладкий - 2 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу
Майонез - по вкусу

Видео рецептЗапечённая скумбрия, фаршированная овощами
Пошаговый фото рецептЗапечённая скумбрия, фаршированная овощами
Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Скумбрию для рецепта покупал замороженную, постепенно размораживаю в холодильнике.
Приправу для рыбы, если нет, можно заменить свежемолотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №2

Скумбрию надрезаем по хребту.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №3

Аккуратно ножницами вырезаем кости, стараемся не прорезать брюшко. Удаляем внутренности и жабры и хорошо промываем рыбу. Промакиваем рыбу внутри нетканной салфеткой.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №4

Рыбу солим и приправляем специями.
Противень застилаем листом пергамента.
Выкладываем рыбные "лодочки" на подготовленный противень разрезом вверх. Даём рыбе немного постоять, пусть подмаринуется минут 10.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №5

Включаем духовку и разогреваем до температуры 200 градусов.
Фаршируем скумбрию, выкладывая овощи слой за слоем. Первый слой - лук, нарезанный кольцами.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №6

Потом выкладываем сладкий перец (нарезанный крупными кусочками). Слегка солим.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №7

Последним слоем - помидоры, нарезанные кружочками.
Овощей не жалейте.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №8

Перед запеканием на овощи наносим сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №9

Готовим скумбрию с овощами в разогретой духовке минут 30.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами - шаг №10

Запечённая скумбрия, фаршированная овощами, готова к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая скумбрия, фаршированная овощами. Как приготовить Запечённая скумбрия, фаршированная овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Рыба фаршированная
В духовке
Ужин

Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные

Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Скумбрия фаршированная Блюда с майонезом
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)