рецепт с фото пошаговый

Луковые оладушки в томатном соусе

Фото к рецепту: Луковые оладушки в томатном соусе
 4 порции
 50 мин (ваши 35 мин)
 Irina_Dem   29.10.19

Удивите домашних необычным блюдом из репчатого лука! Приготовьте аппетитные луковые оладьи в томатном соусе с чесноком и манной крупой. Изюминка блюда в том, что при овощном составе вкус у оладий получается "мясной". Отсутствие муки придаёт оладьям лёгкость и нежный вкус, а томатная подливка - дополнительную сочность. Просто, бюджетно и вкусно! Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Сок томатный - 250 мл
Лук репчатый - 500 г
Крупа манная - 100 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата - 4-8 шт.

Пошаговый фото рецептЛуковые оладушки в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку. Томатный сок лучше брать качественный - чем вкуснее он будет, тем вкуснее будет и соус, и луковые оладьи.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №2

Очистите и натрите репчатый лук и зубчики чеснока на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №3

Всыпьте манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №4

Хорошо всё перемешайте и дайте массе настояться 10 минут, чтобы манка набухла и смесь загустела.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №5

Добавьте яйца, соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №6

Ещё раз всё хорошо перемешайте. Тесто для луковых оладий готово, можно приступать к обжариванию.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №7

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Порциями по 1 ст. ложке выложите в сковороду тесто и обжарьте 2-3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №8

Затем переверните оладьи и обжарьте до золотистого цвета с другой стороны (ещё примерно 2-3 минуты). Обжаренные оладьи выложите на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №9

Когда тесто закончится, а оладушки будут готовы, уложите получившиеся оладьи в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №10

Влейте томатный сок, добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №11

Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до минимального и тушите оладьи 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладушки в томатном соусе - шаг №12

Луковые оладушки в томатном соусе готовы. Выложите оладьи на тарелку. Оставшийся томатный соус перелейте в соусник и подайте к оладьям. По желанию, украсьте каждую тарелку салатными листьями и подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковые оладушки в томатном соусе. Как приготовить Луковые оладушки в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(136)