Салат-торт "Загадка" с курицей, помидорами и яичными блинчиками

Продукты для приготовления понадобятся самые простые.

Куриную грудку натираем любимыми специями и солью, оставляем ненадолго промариноваться.

Выкладываем куриную грудку на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем на медленном огне с двух сторон до готовности.
Даём жареной куриной грудке полностью остыть.

Для блинчиков яйца смешиваем с солью и чёрным молотым перцем, слегка взбиваем.

Добавляем к яичной смеси мелко нарезанный укроп. Перемешиваем.

На другой сковороде жарим блинчики.
Сковородку слегка смазываем растительным маслом и поочередно жарим 5 блинчиков.

Сырки натираем на мелкой терке. Добавляем к сыру измельчённый с помощью пресса чеснок и майонез, перемешиваем. Первый слой салата готов.

На плоскую тарелку устанавливаем разъёмную форму без дна. Диаметр моей формы - 20 см.
Выкладываем в форму сыр с майонезом и распределяем ровным слоем.

Вторым слоем выкладываем остывшую куриную грудку, нарезанную кубиками, и равномерно распределяем. Покрываем куриное мясо сеточкой майонеза.

С одного помидора по спирали снимаем шкурку (она пригодится для украшения салата - сделаю розочку).

Со второго помидора также срезаем шкурку. Нарезаем помидоры кубикам, выкладываем в ситечко и даём немного стечь лишнему соку.

Подготовленные помидоры выкладываем следующим слоем. Покрываем майонезом.

Остывшие блинчики смазываем майонезом и сворачиваем в трубочки.

Трубочки из блинов разрезаем на равные рулетики (шириной примерно 2 см).

Плотно выставляем рулетики в форму срезом вверх, закрывая всю поверхность салата.

Сверху делаем небольшое украшение из огурца и шкурки помидора в виде розочки.
Аккуратно снимаем форму.

Салат-торт с курицей и яичными блинчиками получается вкусным и красивым!
Специально оставляла часть салата на тарелке на несколько часов, чтобы проверить. Ничего не потекло, держит форму, блинчики остаются на месте. Продолжаем готовиться к праздникам!