рецепт с фото пошаговый

Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами

Фото к рецепту: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   08.10.19

Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - довольно питательное блюдо, в котором все компоненты удачно дополняют друг друга. Обжаренные грибочки с луком, морковь и сыр - сытность блюда гарантирована. Приятную кислинку блюду придают солёные огурчики. Это стоит попробовать!

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны свежие - 200 г
Сыр твёрдый - 100 г
Огурцы солёные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез - 4 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 3 ст. ложки
Капуста пекинская для подачи - 4 листика

Пошаговый фото рецептСалат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №1

Подготовим продукты для салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №2

Шампиньоны нарежем крупными пластинами.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №3

В сковороду нальем растительное масло, выложим нарезанные грибы. Обжарим до полного испарения жидкости и лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №4

Лук очистим и нарежем полукольцами. Обжарим лук в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №5

Морковь натрём на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №6

Обжарим морковь в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №7

В объемную миску выложим обжаренные грибы и лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №8

Добавим обжаренную морковь, предварительно слив излишки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №9

Огурцы натрём на крупной тёрке или нарежем длинными тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №10

Сыр натрём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №11

Огурцы и сыр добавим к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №12

Добавим огурцы и сыр к остальным компонентам салата и перемешаем. Попробуем и добавим соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №13

Майонез соединим с ложкой горчицы, перемешаем и добавим в салат. Тщательно перемешаем салат с майонезно-горчичной заправкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами - шаг №14

На тарелке для подачи разложим четыре листика от пекинской капусты (только зеленую часть). На них выложим готовый салат с грибами, сыром, морковью и солёными огурцами и подадим к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами. Как приготовить Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из пекинской капусты Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты овощные

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(164)