Омлет с сосисками, помидорами и сыром

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Помидор и лук вымойте и обсушите.

Сосиски очистите от оболочки, отварите в кипящей воде примерно 5 минут и немного остудите.

Яйца разбейте в чашку и взболтайте венчиком до однородного состояния.

Влейте молоко, посолите и поперчите.

Растопите на сковороде 1/3 сливочного масла. Затем вылейте на сковороду ⅓ яичной массы и равномерно распределите. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 2 минут.

Натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте им омлет. Снова накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 2 минуты.

Уложите сосиски на середину омлета по всей длине. У меня на это ушло 1⅓ сосиски.

Помидор нарежьте соломкой. Уложите ⅓ нарезанного помидора вдоль сосиски.

Накройте сосиску с помидором одной стороной омлета.

Затем накройте противоположной стороной омлета и выложите на тарелку.

Таким же образом приготовьте ещё два омлетных рулетика с начинкой.

Посыпьте каждый омлет мелко нарезанным зелёным луком.

Омлет с сосисками, помидорами и сыром готов.

Приятного аппетита!