Сосиски в тесте на скорую руку и без всякого фритюра - это возможно! Приготовьте такие сочные и вкусные сосисочки в хрустящем тесте на обычной сковороде утром в выходной - и, уверяю, что долго будить членов семьи к завтраку вам точно не придётся!
Продукты (на 3 порции)
Сосиски - 8 шт.
Мука пшеничная - 160 г + на подпыл
Кефир - 25 мл
Сода - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки
Пошаговый фото рецептСосиски в тесте (на сковороде)
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Вам потребуется больше или меньше сосисок в зависимости от их длины и толщины.
В кефир просейте муку, добавьте соль и соду.
Замесите тесто.
Посыпьте стол мукой и выложите тесто, хорошенько вымесите его. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15 минут.
Очистите сосиски от пленки.
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 3 мм и разрежьте его на 8 полосок.
Оберните каждую сосиску полоской теста внахлест.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите сосиски в тесте на сковороду.
Обжарьте сосиски в тесте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. На это уйдет примерно 10 минут.
По желанию готовые сосиски в тесте можно немного промокнуть бумажным полотенцем, чтобы
впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сосиски в тесте (на сковороде). Как приготовить Сосиски в тесте (на сковороде)?
А можно соду не добавлять? У меня есть разрыхлитель, можно его? Если да , то сколько?
Здравствуйте. Да, можно заменить, нужно будет взять в 2 раза больше чем соды. У нас тут полемика по поводу теста. Кефира нужно 25 мл, не граммов. Ну или просто немного больше кефира потребуется, мука разная.
Любовь
спасибо огромное очень очень вкусно у нас хватило на 1 раз)))))
спасибо огромное очень очень вкусно у нас хватило на 1 раз)))))
Очень рада, что понравилось. Готовьте на радость.
Марина
Большое спасибо за рецепт, детям очень понравилось. Очень легко и быстро. Хрустящая корочка супер. Тесто месили очень долго. Кефира было по рецепту, может чуть больше. Всё вымесилось. Спасибо тому, кто посоветовал долго месить. Жарили по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Единственный минус-прямоугольник ровный не получается, на некоторых сосисках не хватает теста, они в процессе жарки разворачиваются. В остальном отлично.
Большое спасибо за рецепт, детям очень понравилось. Очень легко и быстро. Хрустящая корочка супер. Тесто месили очень долго. Кефира было по рецепту, может чуть больше. Всё вымесилось. Спасибо тому, кто посоветовал долго месить. Жарили по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Единственный минус-прямоугольник ровный не получается, на некоторых сосисках не хватает теста, они в процессе жарки разворачиваются. В остальном отлично.
Очень рада, что все понравилось. Готовьте в радость.
хотел порадовать девушку, приготовить на ужин сосиски, получились мерзкие какие-то
Простите, но Вы их так поджарили. Сначало толстовато раскатали и положили всего скорее в слишком горячее масло. Они начали гореть, но не пропеклись. Тут не моя вина.
Картофель спиралью, запечённый с... 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Куриные рулетики по-французски с... 
Праздничный мясной рулет 
Горячие бутерброды-лодочки 
Ветчина "Воронежская" 
Блинные пирожки с капустой и... 
Сосиски в тесте 
Сосиски в тесте (простейший рецепт... 
Сосиски в дрожжевом тесте 
Сосиски в тесте 
Жареные сосиски в тесте 
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир" 
