видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами

Фото к рецепту: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Марина3   13.07.19

Изумительный и совсем несложный в приготовлении летний десерт. Торт покрывается взбитыми сливками, которые отлично сочетаются со вкусом безе, и украшается фруктами или ягодами. Простой вкуснейший рецепт торта!

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Белки яичные - 4 шт.
Сахар мелкий - 225 г
Сок лимона - 1 ч. ложка
Корица молотая - 1 ч. ложка
Крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
*
Для украшения:
Сливки - 250 мл
Сахарная пудра - 1 ст. ложка + для посыпания ягод
Ягоды свежие - 150 г

Видео рецептТорт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами
Пошаговый фото рецептТорт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами
Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №2

Очень аккуратно отделить белки от желтков. В миску влить белки, можно добавить щепотку соли и взбить сначала до получения лёгкой воздушной массы.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №3

Постепенно в 2-3 приёма всыпать к белкам сахар и взбивать до устойчивых пиков и полного растворения сахара. При достижении устойчивых пиков влить сок лимона. Добавить кукурузный крахмал и корицу, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №4

Полученную белковую массу разделить приблизительно на две равные части. На пергамент выложить половину белковой массы и разровнять, чтобы получился круг диаметром 20 см. Аккуратно сделать гладкую поверхность.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №5

Также выложить вторую половину белковой массы, но оформить в виде небольших пиков.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №6

Отправить взбитые белки для сушки в заранее подогретую до 150 градусов духовку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №7

После сушки дать коржам полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №8

Пока остывают коржи, приготовить крем. Охлаждённые жирные сливки влить в холодную ёмкость и взбить до кремообразной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №9

Остывшие коржи отделить от пергамента.
На ровный корж выложить часть взбитых сливок, добавить немного ягод.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №10

Сверху накрыть коржом с пиками.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №11

В середину верхнего коржа выложить взбитые сливки и на них ягоды. Ягоды присыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами - шаг №12

Готовый десерт подать к столу. Приятного всем аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами. Как приготовить Торт "Павлова" из безе со взбитыми сливками и ягодами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБезеКремы, суфлеКрем сливочный Торты
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из голубики
Блюда из малины
4 спасибо 1 0
Слава Понедельник, 22 Июля 2019 г. 19:48 #

Очень очень вкусно!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(162)