Домашнее ягодное печенье с голубикой очень вкусное и очень простое в приготовлении. Мягкое, лёгкое, в меру сладкое, с ягодной начинкой, да еще и с хрустящей корочкой сверху, как булочки - настоящая вкусняшка. Такое печенье можно готовить хоть каждый день, меняя только начинку, особенно когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю.
Продукты
(на 18 штук)
Голубика - 200 г
Масло сливочное 82% (размягчённое) - 100 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г (по вкусу)
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Мука - примерно 320 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Видео рецептПеченье с голубикой
Пошаговый фото рецептПеченье с голубикой
Яйца, соль и сахар взбить миксером до светлой пышной массы.
Добавить мягкое сливочное масло и ванильный сахар, перемешать до однородности.
В муку добавить разрыхлитель, перемешать.
Частями просеять муку и замесить тесто лопаткой. Тесто не должно быть слишком жидким или слишком плотным, оно должно держать форму.
Добавить ягоды в тесто, перемешать.
С помощью ложки или руками сформировать круглое печенье, выложить его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать песочное печенье с ягодами в разогретой духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут, до румяного цвета. Готовность печенья можно проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой, без остатков сырого теста.
Готовое печенье с голубикой при желании посыпать сахарной пудрой.
Рецепт: Печенье с голубикой. Как приготовить Печенье с голубикой?
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Творожный пирог с ягодами 
Тарт с голубикой и заварным кремом 
Йогуртово-сливочные пирожные с... 
