Сорбет из малины и бананов

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вместо лайма можно использовать лимон, но лайм в таком сорбете "звучит" намного лучше.

Бананы очистите от кожуры и нарежьте кружочками.

Выложите малину (я не мыла ягоды, так как уверена в их качестве - сами собирали) и нарезанные бананы в какую-нибудь форму, которую можно ставить в морозильную камеру. Я использовала силиконовую форму.

Поставьте форму с малиной и бананами в морозильную камеру до тех пор, пока малина и кружочки бананов как следует не заморозятся (у меня ушло на это 2 часа).

Замороженные малину и бананы переложите в чашу блендера.

Лайм хорошо вымойте, вытрите насухо и снимите с него цедру с помощью мелкой тёрки. Также из лайма выжмите сок.
Цедру и сок лайма добавьте в чашу блендера.

Пробейте малину с бананами до получения однородного пюре. Во время взбивания содержимое чаши блендера можно несколько раз перемешивать, чтобы процесс проходил легче. При необходимости можно долить немножко ледяной воды, если уж совсем туго будет идти процесс взбивания.

Получившуюся массу переложите в контейнер.

Накройте контейнер крышкой и поставьте малиново-банановый сорбет в морозильную камеру примерно на 1 час, чтобы его консистенция стала более стабильной.

Сорбет из малины и бананов готов!
При желании можно украсить десерт свежей мятой.

Приятного аппетита!