рецепт с фото

Пломбир дома

Фото к рецепту: Пломбир дома
 6 порций по 500 ККал
 3 часа 10 мин (ваши 10 мин)
 Tanchik   26.01.11
42 руб.
   
11 грн.
    за порцию

Приготовить пломбир дома - просто, а главное - это очень вкусно!

Продукты (на 6 порций)
Сливки жирностью 33% - 600-700 г
Сгущенное молоко - 200-250 г

1. Взбить жирные сливки, добавляя по вкусу сгущенное молоко (примерно от 1/2 до 2/3 банки).

2. Выложить массу в подходящую посуду и поместить в морозильник (замораживать от трех часов, можно оставить до следующего дня). Время замораживания зависит от объема посуды и мощности морозильной камеры.

3. Подавать пломбир можно, например, посыпав тертым шоколадом. Перед подачей лучше подержать мороженое немного в холодильнике, чтобы оно стало чуть мягче.

*

Можно сделать ванильный или шоколадный домашний пломбир, добавив по вкусу ваниль или какао-порошок.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пломбир дома. Как приготовить Пломбир дома?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейМороженое
Блюда из молока
760 спасибо 90 36
ZNAIKA Вторник, 01 Февраля 2011 г. 12:04 #

Готовила мороженое по вашему рецепту, только брала сливки домашние 60% Well, разливала в одноразовые пластиковые стаканчики. Ну очень вкусное лакомство получилось, такого мороженого я никогда не пробовала, так что стоит приготовитьWell

   
цитировать
Tanchik Вторник, 01 Февраля 2011 г. 15:21 #

Спасибо за отзыв! Нам тоже по душе пришлосьYes

   
цитировать
Юлия Зарубина Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 15:29 #

ой, домашнее мороженое это просто песня, вот только я взбивала, взбивала, а ничего не взбилось, и так заморозила, вкусняшка

   
цитировать
Tanchik Среда, 06 Апреля 2011 г. 15:36 #

Бывают такие сливки...не очень качественные(((

   
цитировать
Эля Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:33 #

Давно хотела сама приготовить пломбир дома, спасибо за простой и вкусный рецепт!

   
цитировать
Алладина Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 23:05 #

Домашнее мороженное самое вкусное) Мы делали фруктовое, а как приготовить пломбир дома не знали. Теперь, благодаря вам, будем лакомиться)))

   
цитировать
Tanchik Среда, 04 Мая 2011 г. 16:18 #

спасибо за отзыв!

   
цитировать
Юрий Четверг, 14 Июля 2011 г. 01:48 #

Пломбир, то пломбир, но где взять сгущенку? Везде продают сурогаты, на основе кокосового масла, пишут молоко сгущеное, а по факту - туфта.

   
цитировать
Вик Четверг, 14 Июля 2011 г. 18:59 #

очень вкусная сгущенка "сливки" называется.... там мальчик нарисован))))

   
цитировать
Ната Четверг, 14 Июля 2011 г. 20:16 #
Юрий, ищите сгущенку, сделанную по ГОСТ, читайте состав - пока еще можно найти настоящую! Well
   
цитировать
Леся Четверг, 14 Июля 2011 г. 23:17 #

Сделайте сгущенку сами :1,2л молока+2 стакана сахара+0,5 ч.л соды варите 5 часов на маленьком огнеTo youTo you

   
цитировать
Алёнка Понедельник, 18 Июля 2011 г. 23:39 #

а у меня сливки свернулись при сбивании и стали комками-крупинками(((

это я как так умудрилась?? первый раз такое со мной(((

   
цитировать
Ната Вторник, 19 Июля 2011 г. 15:23 #
Алёнка:
а у меня сливки свернулись при сбивании
ох, уж это качество продуктов!( не расстраивайтесь, Аленка,попробуйте сделать с домашними густыми сливками, как пишет Znaika )) жирненько, но очень вкусно!Well
   
цитировать
ZNAIKA Пятница, 12 Августа 2011 г. 21:31 #

Да, можно приготовить мороженое и из домашних сливок, только здесь тоже важно не перебить сливки, взбивать до того момента, когда они начнут загустевать и сразу добавить сгущеное молоко, после чего просто хорошо перемешать ложкой или миксером около 5-7 секунд.

   
цитировать
Milania Пятница, 12 Августа 2011 г. 22:04 #

Я готовила мороженое из домашних и из магазинных сливок, и те, и другие случалось перебить, так вот, главное, как уже было сказано, не переусердствовать с взбиванием (это относится к домашним), а магазинные перебиваются только в том случае, если они не качественные или не свежие (чаще летом ).

   
цитировать
Tanchik Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 20:28 #

Сгущенка самая вкусная это Рогачевская(Беларусь). Она по ГОСТу и действительно очень вкусная. Сливки-да, важно не перебить, чтоб в масло превратились. Всем удачи!

   
цитировать
Люда Вторник, 20 Сентября 2011 г. 10:48 #

Tanchik:
Сгущенка самая вкусная это Рогачевская(Беларусь). Она по ГОСТу и действительно очень вкусная.
YesYes

   
цитировать
ира Вторник, 11 Октября 2011 г. 19:45 #

хочю попробовать домашнее мороженое надеюсь не розачеруюсь

   
цитировать
фирюзя Суббота, 15 Октября 2011 г. 09:02 #

очень люблю мороженое хочу сегодня попробоватьTo you

   
цитировать
Саша Вторник, 27 Декабря 2011 г. 14:08 #

Ням нямReally?

   
цитировать
настя Пятница, 20 Января 2012 г. 18:47 #

спасибо

   
цитировать
Анастасия Суббота, 03 Марта 2012 г. 07:16 #

YesМм..стоит попробовать,надеюсь я не разочаруюсь.

   
цитировать
танюха Четверг, 21 Июня 2012 г. 21:57 #

Eyes in a heapкруто пломбир

   
цитировать
Елена 5 июля 2012 13.40 Четверг, 05 Июля 2012 г. 13:44 #

Рецепт Ваш ,конечно , хорош ,но для

людей следящих за фигурой вредный!

Может быть, у Вас есть рецепт мор

женого с меньшей калорийностью? Ес-

ли да, то,пожалуйста выложите его.

   
цитировать
Маруся Четверг, 05 Июля 2012 г. 13:53 #

Елена:
рецепт мороженого с меньшей калорийностью
фруктовоеWell //www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115677

   
цитировать
Оксана Вторник, 10 Июля 2012 г. 23:08 #

Алёнка:
а у меня сливки свернулись при сбивании и стали комками-крупинками(((

это я как так умудрилась?? первый раз такое со мной(((

Алёнка, Вы перевзбивали сливки, получилось масло. Тут нужно поймать момент, остановиться. Исправить можно- дать согреться массе, и чуть взбить снова.

   
цитировать
Тася(Таня) Четверг, 12 Июля 2012 г. 14:03 #

Мороженно-пломбир улётненько!!! Ваш сайт просто супер.

   
цитировать
Tanchik Вторник, 25 Сентября 2012 г. 18:44 #

Девочки, часто "вкусно" является полностью противоположным слову "диета".

   
цитировать
Максим Суббота, 15 Декабря 2012 г. 01:10 #

не знаю какие там девочки

у нас в семье одна барышня и четыре мужика!

причём один с хвостом , кот)

короче мороженное супер

ели все даже кот!)

ванильного сахара чуть добавил

ммммммм, моё любимое мороженное

   
цитировать
Tanchik Пятница, 21 Декабря 2012 г. 14:37 #

Максим, спасибо за отзыв!

   
цитировать
MaFed Пятница, 18 Января 2013 г. 19:40 #

аааах!) вкуснятина! ммммммм))))

   
цитировать
Dasha Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 12:47 #

Мороженое очень вкусно получилось спасибо за рецепт

   
цитировать
Лиля Владимировна Пятница, 08 Февраля 2013 г. 12:17 #

Девочки, спасибо всем большое и за рецепт и за коменты, узнала много полезного, давно мечтала сделать мороженное самой ,но чего то боялась ,а тут оказывается ничего сложног нет СПАСИБО!!!!!

   
цитировать
MaFed Среда, 13 Марта 2013 г. 20:11 #

Юрий:
Пломбир, то пломбир, но где взять сгущенку? Везде продают сурогаты, на основе кокосового масла, пишут молоко сгущеное, а по факту - туфта.
возьмите сгущёнку завода РОГАЧЁВ

не прогадаете

   
цитировать
trolfeisx Вторник, 19 Марта 2013 г. 22:08 #

Спасибо очень вкусно не спосибо

   
цитировать
trolfeis Вторник, 19 Марта 2013 г. 22:09 #

спс

   
цитировать
Ольга Штольц Пятница, 12 Апреля 2013 г. 22:51 #

Большое спасибо за рецепт.Постоянно делаю это мороженое.Вкусно,а главное-все натуральное.Достаточно посмотреть на состав магазинного мороженого,чтобы оценить насколько качественный продукт ты ешь.ешь.

   
цитировать
МЕРИ Суббота, 20 Апреля 2013 г. 16:14 #

Д АНУ НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛАСЬ

   
цитировать
ирина Четверг, 25 Апреля 2013 г. 01:40 #

спасибо! Очень вкусное мороженное. Но только сливки я брала 48% жирности. Ребенок теперь каждый день просит, и мне не страшно ему давать, всё натуральное без Ешек.

   
цитировать
Инна. Вторник, 11 Июня 2013 г. 18:11 #

Очень понравился ваш рецепт,вкусно,а самое главное очень просто! Мне 12 лет,люблю готовить,учусь) рецепт как раз для меня) Тем более мне нельзя покупное мороженое, после него сразу гнойная ангина начинается! А можно вместо сливок добавлять йогурт (приготовленный дома) натуральный?

   
цитировать
ikumus Среда, 19 Июня 2013 г. 15:29 #

Рецепт очень простой, попробовал делать, очень вкусно. Залил в стаканчики из под йогурта.Правда на мой вкус сладковат, в другой раз сгущёнки положу поменьше.Well

   
цитировать
Алексанлр Четверг, 04 Июля 2013 г. 17:16 #

а 20% сливки пойдут?

   
цитировать
Tanchik Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 12:13 #

Нет, нужно от 35 %

   
цитировать
Tanchik Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 12:15 #

Инна.:
Очень понравился ваш рецепт,вкусно,а самое главное очень просто! Мне 12 лет,люблю готовить,учусь) рецепт как раз для меня) Тем более мне нельзя покупное мороженое, после него сразу гнойная ангина начинается! А можно вместо сливок добавлять йогурт (приготовленный дома) натуральный?
Инна, ты умничка, что учишься готовить. В данном рецепте лучше не использовать йогурт вместо сливок. Это будет уже не пломбир. Лучше поищите рецепт мороженого на основе йогурта

   
цитировать
иля))) Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 20:03 #

пломбир на (обалденно!)Yes

   
цитировать
алиса Понедельник, 29 Июля 2013 г. 11:15 #

Tanchik:
Спасибо за отзыв! Нам тоже по душе пришлосьYes

   
цитировать
Оксана Суббота, 10 Августа 2013 г. 21:28 #

я всё сделала по рецепту но почему-то у меня получилось не вкусно думаю может не свежее купила в магазине попробую ещё раз только сливки домашниеWell

   
цитировать
Катеринка Суббота, 17 Августа 2013 г. 09:46 #

Спасибо. Сделала, очень вкусно.Heart

   
цитировать
marija Понедельник, 26 Августа 2013 г. 10:19 #

samij logkij recept.GiftI roll!

   
цитировать
кирилл Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 17:02 #

а у меня миксер сломался(((

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)