рецепт с фото

Пломбир дома

Фото к рецепту: Пломбир дома
 6 порций по 500 ККал
 Tanchik   26.01.11

Приготовить домашнее мороженое из сливок и сгущёнки просто, а главное - это очень вкусно!

Продукты (на 6 порций)
Сливки жирностью от 33-35% - 600-700 г
Сгущенное молоко - 200-250 г

1. Взбить охлаждённые жирные сливки с помощью миксера (долго не взбивать, только до густоты).

2. Добавить сгущенное молоко - от 1/2 до 2/3 банки, по своему вкусу. Перемешать (можно миксером, но недолго).

3. Выложить массу в подходящую посуду и поместить в морозильник. Замораживать 3-6 часов (можно оставить до следующего дня). Время замораживания зависит от объема посуды и температуры в морозильной камере.

4. Перед подачей домашнее мороженое лучше подержать немного в холодильнике, чтобы оно стало чуть мягче. Подавать пломбир можно, например, посыпав тертым шоколадом.

*

Можно сделать ванильный или шоколадный домашний пломбир, добавив по вкусу ваниль или какао-порошок.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пломбир дома. Как приготовить Пломбир дома?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Мороженое
Рецепты для начинающих
1657 спасибо 376312 110 86
Ваня Вторник, 24 Декабря 2013 г. 15:59 #

Ваня хорошо мне нравится прикольно это интересно бабушка сготовила

сразу после этого когда прочитала вкусно и не долго

   
цитировать
Альвина Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 22:03 #

очень хороший рецепт, пробовала сделать, все получилось, большое спасибо!!!

   
цитировать
Любовь Тоосамиевна Понедельник, 20 Января 2014 г. 17:51 #

Спасибо огромное за чудесный рецепт, мороженое получилось восхитительное

   
цитировать
альфира Суббота, 08 Февраля 2014 г. 15:26 #

здесь хорошые рецепты и всё вкусно

   
цитировать
Анна Вторник, 11 Февраля 2014 г. 15:12 #

Юрий
Пломбир, то пломбир, но где взять сгущенку? Везде продают сурогаты, на основе кокосового масла, пишут молоко сгущеное, а по факту - туфта.
Ищите сгущёнку "РОГАЧЕВ" Белорусия!!!! Это самая наивкуснейшая!!! После неё никакую не будете покупать!

   
цитировать
Даша Среда, 12 Февраля 2014 г. 22:21 #

подскажите, пожалуйста,какого производителя сливки добавлять?или название

   
цитировать
эльза Четверг, 20 Марта 2014 г. 10:14 #

вкусно очень спасибо!!!!!!!:D

   
цитировать
Анжела Суббота, 03 Мая 2014 г. 12:59 #

Да очень вкусное.,нет слов!!!!!:roll:

   
цитировать
Ибрахим Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 17:38 #

очень вкусно, спасибо автору и всем :gift::):heart:

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 00:21 #

20 проц сливки подходят.Я первый раз делала с ними.Очень вкусно.Просто они не взбиваются в крепкую пену,но это не играет роли. Мороженое застывает и очень вкусно получается.А вот со сливками 33 проц.получилось очень жирно на мой вкус.

   
цитировать
Алена Пятница, 22 Августа 2014 г. 15:59 #

Сначало думала вы все врете ну типо ва подкупили а потом сделала и даже очень ни чего я не ожидала спасибо

   
цитировать
Крис Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 19:20 #

Всё круто очень вкусно получилось:D

   
цитировать
тамирлан Вторник, 23 Июня 2015 г. 15:24 #

Я не нахожу сгущенку

   
цитировать
Елена Четверг, 16 Июля 2015 г. 19:40 #

Приготовила по вашему рецепту,очень очень вкусно,получилось с первого раза.Брала сливки 33%,охладила,и немного меньше чем по рецепту добавила сгущенки.Потрисающи,теперь в магазине я не буду покупать мороженное.

   
цитировать
виолета Вторник, 17 Ноября 2015 г. 16:58 #

МЕРИ
Д АНУ НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛАСЬ
готовить надо уметь:P мне 11 лет, и у меня всё получилось, просто у некоторых руки не откуда надо растут

   
цитировать
рая Четверг, 01 Сентября 2016 г. 18:48 #

а не будут льдинки в мороженом

   
цитировать
Юлия Пятница, 07 Апреля 2017 г. 15:26 #

Спасибо за рецепт! Сами не пробовали, потому что пост, но дети с удовольствием лопают! Брала сливки 33%, в другой раз хочу домашние попробовать. Выглядит как настоящее мороженое, у нас ещё и формочки икеевские. До этого взбивала клубнику с сахаром.и немного сливок добавляла, но это был скорее фруктовый лёд, но это и ожидаемо было. А по вашему рецепту мороженое немного пористое и выглядит как покупное!

   
цитировать
САИДА Среда, 26 Апреля 2017 г. 10:09 #

Всего лишь два продукта! Несите сюда, щас на всех сделаю.

   
цитировать
ИЛОНА. Вторник, 25 Июля 2017 г. 14:32 #

Леся
Сделайте сгущенку сами :1,2л молока+2 стакана сахара+0,5 ч.л соды варите 5 часов на маленьком огне:P:P
СПАСИБО!!! ЛЕСЯ СОЛНЫШКО ЗА РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ СГУЩЕНКИ!!! ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНЯШКА ОЧАРОВАШКА!!!

   
цитировать
Олег Среда, 25 Октября 2017 г. 11:27 #

Tanchik
Бывают такие сливки...не очень качественные(((
Почему же? бывают еще и качественные! У нас в пятёрочке например.:)

   
цитировать
катя Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 16:41 #

очінь вкусно

   
цитировать
Баир Пятница, 02 Марта 2018 г. 09:45 #

ира
хочю попробовать домашнее мороженое надеюсь не розачеруюсь

В одном слове 3 ошибки... Разочарован

   
цитировать
ДИМka 2019 Вторник, 24 Сентября 2019 г. 13:42 #

Оооооооочень крутой сайт, смотрел салаты, вкусно получилось, советую всем посетить этот сайт.

   
цитировать
Маргарита Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 21:06 #

Все получилось, очень вкусно.

   
цитировать
Антонина Пятница, 10 Июля 2020 г. 16:57 #

Мне показалось очень жирным,не понравилось.

   
цитировать
ева тv Среда, 15 Июля 2020 г. 16:37 #

а мне хочется сделать своё мороженое. мама сказала, что надо не делать мороженое дома, только покупать, а я так хочу своё. и тогда я решила приготовить мороженое.

   
цитировать
Мария. Понедельник, 27 Июля 2020 г. 19:03 #

Сливки обязательно должны быть охлаждёнными !!!

   
цитировать
$$$@ Среда, 04 Ноября 2020 г. 19:57 #

   
цитировать
Миша Орлов Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 13:18 #

Давно хотела сама приготовить пломбир дома, спасибо за простой и вкусный рецепт

   
цитировать
Olgusya Суббота, 30 Января 2021 г. 16:34 #

А домашнее молоко можно использовать, или обязательно сливки?

   
цитировать
Татьяна Суббота, 30 Января 2021 г. 21:03 #

Olgusya
А домашнее молоко можно использовать, или обязательно сливки?
только сливки. Молоко не взобьется

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 02:33 #

Получилось не мороженое, а сливочный крем( Дети сказали приторно и жирно и есть не стали((

   
цитировать
Ням-нями Четверг, 01 Июля 2021 г. 08:58 #

Юлия
Получилось не мороженое, а сливочный крем( Дети сказали приторно и жирно и есть не стали((

Юлия, вы просто слишком долго взбивали сливки. Когда начинает образовываться масло - это фиаско. Так что взбивайте меньше, и у вас все получится)

   
цитировать
Aurum.dashulia Суббота, 17 Июля 2021 г. 02:13 #

Подскажите пожалуйста, когда именно добавлять сгущенку? В какой момент взбивания сливок?

   
цитировать
Aurum.dashulia Суббота, 17 Июля 2021 г. 02:17 #

Баир
ира
хочю попробовать домашнее мороженое надеюсь не розачеруюсь
В одном слове 3 ошибки... Разочарован
может, если получится вкусно, то и ладно с ними, с ошибками)?

   
цитировать
Маруся Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 00:03 #

Aurum.dashulia
Подскажите пожалуйста, когда именно добавлять сгущенку? В какой момент взбивания сливок?
После того как сливки загустеют, и потом можно просто перемешать или чуть-чуть взбить.

   
цитировать
Бабуля Таня Четверг, 09 Сентября 2021 г. 16:46 #

Как только получу пенсию, сразу сделаю мороженое. Только сливки у нас сложно найти 30%. А сгущенка самая лучшая - кореновская.

   
цитировать
анна Среда, 03 Ноября 2021 г. 14:21 #

взяла сливки 10% посмотрим что выйдеи

   
цитировать
Tanchik Четверг, 04 Ноября 2021 г. 06:19 #

анна
взяла сливки 10% посмотрим что выйдеи
10 % не взобьются! Это в кофе только добавить. Нужны только 33-35%! Не меньше

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)