рецепт с фото пошаговый

Песочный пирог с малиной и корицей

Фото к рецепту: Песочный пирог с малиной и корицей
 6 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 Лялич   01.08.22

Ягодный пирог с бесподобным ароматом малины и тонкой ноткой корицы покорит многих. За счёт большого количества ягод пирог получается совершенно не сухим и очень мягким.

Продукты (на 6 порций)
Масло сливочное (размягчённое) - 120 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Малина свежая - 400 г
Мука - 190 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 10 г
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПесочный пирог с малиной и корицей
Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Малину для этого теста выбирайте плотную и не перезревшую. Если качество ягод позволяет, лучше их не мыть – идеально, чтобы они были сухими.
Если малина была куплена или опрыскивалась – промойте её в сите и полностью обсушите.
Масло достаньте из холода заранее, чтобы стало мягким.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №2

В миске соедините мягкое сливочное масло и сахар.
Тщательно взбейте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №3

По одному введите яйца, каждый раз взбивая массу до однородности.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №4

Всыпьте корицу и ванильный сахар. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №5

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с яично-масляной массой.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №6

Перемешайте до получения однородного теста по консистенции как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №7

Добавьте подготовленную малину. Аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №8

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (у меня овальная форма – 20х24 см).
Заполните форму тестом, разровняйте поверхность.
Отправьте в разогретую духовку, выпекайте пирог при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №9

Песочный пирог с малиной и корицей готов.
Первые 25 минут остужаем выпечку в форме. Затем извлекаем на блюдо.
Перед подачей песочный пирог с малиной и корицей можно посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с малиной и корицей - шаг №10

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочный пирог с малиной и корицей. Как приготовить Песочный пирог с малиной и корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста
ТестоБездрожжевое тесто Песочное тесто Американская кухня
В духовке
Блюда из малины Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 542 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)