Ароматная и очень нежная творожная запеканка с бананами - отличный вариант правильного завтрака или лёгкого десерта. В составе такой запеканки нет сахара, да и муки используется минимум - сладость и плотность запеканки обеспечивают бананы.
Подготовить продукты по списку.
Бананы лучше всего выбирать максимально спелые и мягкие. Жирность творога принципиально не важна. У меня творог жирностью 5%.
Включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Бананы очистить и нарезать произвольными кусочками.
Переложить бананы в глубокую миску и измельчить при помощи погружного блендера до однородной и гладкой массы.
В глубокой миске соединить творог и яйцо.
Добавить банановую массу.
Измельчить до гладкой и однородной массы.
Добавить муку.
Тщательно перемешать до однородности.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить творожную массу в форму.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 градусов, примерно 25-30 минут.
Творожная запеканка с бананами готова. Остудить её прямо в форме, разрезать на кусочки и подавать к столу.
При подаче запеканку можно украсить веточками мяты и кусочками бананов, также можно добавить йогурт и любимый напиток.
Приятного аппетита!
Рецепт: Банановая творожная запеканка. Как приготовить Банановая творожная запеканка?
Получилось очень вкусно. Творог был с рынка - жирный, запеканка вышла очень нежная. Ещё добавила небольшие кусочки дыни), думаю можно и с разными ягодами не кислыми экспериментировать. Но и без добавок все замечательно! Спасибо за рецепт!
Елена
Только зря продукты перевела, на фото явно не та самая запеканка!!! Уже около 2 часов это месиво стоит в духовке и не думаю, что превратится в запеканку!!!
Виктория
ЭТО стояло в духовке час, и по итогу ничего не поднялось. Бананы не дадут вам нужной сладости. Запеканка рассыпается. Получается вообще не сладкой. Очень жаль продукты.
Ну да, за пол часа ничего не испеклось.....получилась, как творожная масса, но потом поставила обратно в духовку (на газу) ещё пол часика запекла и опа, запеклось, ну не прям чтобы твёрдая, но по консистенции достаточно приятная. Ребёнку понравилось, сразу слопала куска три запеканки!!!
Быстрая творожная запеканка 
Творожная запеканка с манкой 
Творожная запеканка "Неженка" 
Творожная запеканка с манной крупой 
Запеканка творожная 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Пирог из овсянки (без муки и сахара) 
Овсяный торт без сахара 
Шоколадный рулет с... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановый кекс на молоке 
Банановое "мороженое" 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 