рецепт с фото

Рыбные биточки с рисом и пшеном

Фото к рецепту: Рыбные биточки с рисом и пшеном
 Любаффка   06.05.19

Любителям рыбы рекомендую приготовить биточки из консервированной рыбы с рисом и пшеном. Времени на приготовление рыбных биточков уйдёт немного, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

Продукты
Скумбрия консервированная в масле (или другие рыбные консервы) - 1 баночка (250 г)
Рис круглозёрный - 0,5 стакана
Пшено - 0,5 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука - для панировки
Масло растительное - для жарки
Зелень свежая (для подачи) - 5 г

Как приготовить рыбные биточки с рисом и пшеном:

1. Пшено тщательно промыть. Залить пшено кипятком на 5 минут, чтобы избавить крупу от горечи. Затем пшено залить стаканом холодной воды и варить на среднем огне до готовности, 20-25 минут.

2. Рис тоже тщательно промыть, залить стаканом воды и варить 15-20 минут.

Можно сварить крупы в мультиварке: высыпать в чашу оба вида крупы, залить водой в пропорции 1:2 и установить программу "Крупа" или "Плов" на 40-60 минут. Дать каше остыть.

3. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

4. Лук очистить и мелко нарезать.

5. В разогретой сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла обжарить лук и морковь. Остудить.

6. Из консервированной рыбы убрать все кости. Рыбу сложить в глубокую миску вместе с жидкостью из банки, размять вилкой до однородной массы.

7. Добавить к рыбе зажарку из лука и моркови, сырое яйцо, остывшую рисовую и пшенную кашу, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

8. Из полученного фарша сформировать биточки: смоченными в воде руками взять порцию фарша и придать плоскую круглую форму. Обвалять биточки в муке.

9. Обжарить рыбные биточки на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.

10. Готовые рыбные биточки с рисом и пшеном выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные биточки с рисом и пшеном. Как приготовить Рыбные биточки с рисом и пшеном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиРисовые биточки Рыбные биточки Рыбные блюда
Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из скумбрии
0 спасибо 3 0
Афоня Вторник, 07 Мая 2019 г. 12:01 #

Биточки из консервы это так просто и понятное дело вкусно.

   
цитировать
крупа Вторник, 07 Мая 2019 г. 22:56 #

а чего это называют биточки

   
цитировать
Бергман Четверг, 16 Мая 2019 г. 09:30 #

Не знала что быстро приготовить на ужин, ваш рецепт очень выручил, спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(126)