Оригинальные и очень вкусные сладкие котлетки из молочной рисовой каши с изюмом - удачная альтернатива сырникам и запеканкам. Подайте эти простые, но очень сытные и вкусные рисовые котлеты с изюмом на завтрак, обеспечив родных энергией на весь день.
Продукты (на 2 порции)
Рис - 150 г
Молоко - 300 мл
Изюм - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 1-2 ст. ложки
Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1-2 ст. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки
Сухари панировочные - 50 г
Масло растительное (для жарки) - 40 мл
*
Для подачи (по желанию):
Варенье/мёд/сметана - по вкусу
Пошаговый фото рецептРисовые котлеты с изюмом
Подготавливаем продукты по списку.
Изюм желательно замочить в кипятке.
Чтобы рис быстрее сварился, предварительно заливаем его холодной водой и выдерживаем от часа до целой ночи.
Разбухший рис промываем, заливаем молоком и ставим на нагрев. Кипятим и убавляем огонь. Варим рисовую кашу примерно 15 минут.
Периодически помешиваем, чтобы каша не пригорела.
Когда рис размягчится и впитает всё молоко, снимаем с плиты. Всыпаем в молочную рисовую кашу соль, сахар, ванильный сахар и изюм. Перемешиваем и немного остужаем (примерно 5 минут).
Вбиваем яйца и ещё раз перемешиваем.
Всыпаем крахмал. Снова хорошо перемешиваем. Масса быстро становится пластичной.
Чуть влажными руками формируем круглые заготовки в виде котлеток.
Обваливаем рисовые котлетки в панировочных сухарях.
Жарим на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.
Сладкие котлетки из рисовой каши с изюмом готовы. При желании подаём рисовые котлеты с абрикосовым (или любым другим) вареньем, мёдом или сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рисовые котлеты с изюмом. Как приготовить Рисовые котлеты с изюмом?
Рисовые биточки простые 
Рисовые биточки с жареным луком 
Рисовые оладьи с сыром 
Рисовые оладьи с ветчиной и сыром 
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
