рецепт с фото пошаговый

Рисовые котлеты с изюмом

Фото к рецепту: Рисовые котлеты с изюмом
 2 порции
 1 час 50 мин (ваши 30 мин)
 biscotti   20.09.19

Оригинальные и очень вкусные сладкие котлетки из молочной рисовой каши с изюмом - удачная альтернатива сырникам и запеканкам. Подайте эти простые, но очень сытные и вкусные рисовые котлеты с изюмом на завтрак, обеспечив родных энергией на весь день.

Продукты (на 2 порции)
Рис - 150 г
Молоко - 300 мл
Изюм - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 1-2 ст. ложки
Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1-2 ст. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки
Сухари панировочные - 50 г
Масло растительное (для жарки) - 40 мл
*
Для подачи (по желанию):
Варенье/мёд/сметана - по вкусу

Пошаговый фото рецептРисовые котлеты с изюмом
Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Изюм желательно замочить в кипятке.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №2

Чтобы рис быстрее сварился, предварительно заливаем его холодной водой и выдерживаем от часа до целой ночи.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №3

Разбухший рис промываем, заливаем молоком и ставим на нагрев. Кипятим и убавляем огонь. Варим рисовую кашу примерно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №4

Периодически помешиваем, чтобы каша не пригорела.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №5

Когда рис размягчится и впитает всё молоко, снимаем с плиты. Всыпаем в молочную рисовую кашу соль, сахар, ванильный сахар и изюм. Перемешиваем и немного остужаем (примерно 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №6

Вбиваем яйца и ещё раз перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №7

Всыпаем крахмал. Снова хорошо перемешиваем. Масса быстро становится пластичной.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №8

Чуть влажными руками формируем круглые заготовки в виде котлеток.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №9

Обваливаем рисовые котлетки в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №10

Жарим на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Рисовые котлеты с изюмом - шаг №11

Сладкие котлетки из рисовой каши с изюмом готовы. При желании подаём рисовые котлеты с абрикосовым (или любым другим) вареньем, мёдом или сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовые котлеты с изюмом. Как приготовить Рисовые котлеты с изюмом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиРисовые биточки Котлеты
Завтрак
Блюда из молока Блюда из риса
1 спасибо 2 0
Valentina07vv Пятница, 20 Сентября 2019 г. 12:28 #

На сколько времени замачивать изюм? котлетки можно жарить на сильном огне? сколько по времени? спасибо))

   
цитировать
biscotti Пятница, 20 Сентября 2019 г. 20:37 #

Valentina07vvТина
На сколько времени замачивать изюм? котлетки можно жарить на сильном огне? сколько по времени? спасибо))
Я изюм только промыла. Жарить при умеренном огне по минуты 2 с каждой стороны.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru