рецепт с фото пошаговый

Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе

Фото к рецепту: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе
 4 порции
 1 час (ваши 45 мин)
 КомуДобавки   26.04.19

Постные котлеты из гречки с грибами - это просто, бюджетно и быстро. Котлетки получаются сытными, ароматными, с насыщенным грибным вкусом, а томатная подлива делает блюдо очень сочным.

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая - 200 г
Грибы шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Мука пшеничная - 4 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Сок томатный - 300 мл
Масло растительное - 50 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Сахар - щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из гречки с грибами, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты для котлет из гречки с грибами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №2

Гречку тщательно промываем, заливаем водой (2 стакана) и ставим на нагрев. Отвариваем 10 минут после закипания. Откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №3

Лук очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №4

Шампиньоны промываем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №5

В сковороде на растительном масле (2 ст. ложки) обжариваем лук 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №6

Добавляем в сковороду шампиньоны и обжариваем до испарения всей жидкости.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №7

Чеснок очищаем и пропускам через пресс.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №8

В миске соединяем гречку, грибы с луком, чеснок, 2 ст. ложки муки, солим и перчим. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №9

Измельчаем содержимое миски погружным блендером или пропускаем через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №10

Из получившейся массы формируем небольшие котлетки.
У меня получилась 21 котлета.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №11

Каждую котлету обваливаем в муке, лишнюю муку стряхиваем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №12

В сковороде на оставшемся растительном масле обжариваем котлеты с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №13

Заливаем котлеты из гречки с грибами томатным соком. Солим, перчим, всыпаем щепотку сахара и кладем лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №14

Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе - шаг №15

Постные котлеты из гречки и грибов готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе. Как приготовить Котлеты из гречки с грибами, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлеты
Пост
Вегетарианские

Блюда из гречкиГречка с грибами Блюда из грибов Блюда из шампиньонов
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)