рецепт с фото пошаговый

Спагетти с мясом кролика и овощами

Фото к рецепту: Спагетти с мясом кролика и овощами
 4 порции
 EvgenIya_bazz   30.03.19

Макароны с овощами и нежнейшим мясом кролика - вкусное блюдо, прекрасно подходящее для обеда.

Продукты (на 4 порции)
Филе кролика - 500 г
Спагетти - 200 г
Сельдерей черешковый - 2 стебля
Сок яблочный (или белое вино) - 150 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ч. ложки
Масло растительное - 3 ч. ложки
Масло сливочное - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Тимьян свежий - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептСпагетти с мясом кролика и овощами
Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №1

Подготовим ингредиенты.
Помоем сельдерей. Очистим лук и промоем холодной водой кроличье мясо.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №2

Лук нарежем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №3

Сельдерей мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №4

Так же мелко нарежем чеснок.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №5

В сотейнике разогреем растительное и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №6

Отправим в сотейник нарезанный лук, сельдерей и чеснок. Будем тушить в течение 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №7

Пока тушится лук и сельдерей, нарежем мясо небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №8

Вот так примерно должен выглядеть лук и сельдерей перед добавлением мяса.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №9

Мясо отправляем в сотейник, перемешиваем и отправляем тушиться в течение 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №10

В сотейник заливаем яблочный сок или белое вино.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №11

Сок должен не полностью покрывать мясо. Потушим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №12

Перемешаем и посолим мясо и овощи.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №13

Отправим в сотейник лавровый лист, паприку, тимьян.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №14

Закроем крышкой и отправим тушиться минут на 30.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №15

Пока тушится мясо, сварим макароны. Они должны быть аль денте, поэтому варить надо на несколько минут меньше времени, указанного на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №16

После того как мясо хорошо потушилось, в нем должно остаться немного жидкости.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №17

Чтобы добавить густоты, всыпаем муку.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №18

Все хорошо перемешиваем и прогреваем мясо с овощами до загустения 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №19

Готовые спагетти откинем на дуршлаг. Их можно добавить в сотейник и перемешать все вместе. Или сервировать иначе: положить на тарелку макароны, а сверху выложить мясо с овощами.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с мясом кролика и овощами - шаг №20

Готовое блюдо украсим тимьяном, и все готово!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с мясом кролика и овощами. Как приготовить Спагетти с мясом кролика и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик

Рецепты изделий из тестаПастаСпагетти Итальянская кухня
Обед Ужин
Блюда из кролика Блюда из макарон
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)