рецепт с фото пошаговый

Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами

Фото к рецепту: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами
 4 порции
 1 час 5 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   19.12.18

Салат "Птичье гнездо" выглядит оригинально и очень аппетитно. Салат и впрямь напоминает гнездо, в котором лежат птичьи яйца - вареные желтки. Салат в виде гнезда можно приготовить на любой праздник, будь то Новый год, день рождения или Пасха. Салат по этому рецепту не только красивый, но и очень вкусный и сытный, в его состав входит вареная говядина, солёные огурцы, сыр и лук!

Продукты (на 4 порции)
Говядина - 300 г
Огурцы солёные - 2-3 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый красный - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Майонез - 150 г
Петрушка свежая - 5 веточек
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Птичье гнездо".

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №2

Отварите говядину в подсоленной воде до готовности, примерно 40 минут. Остудите мясо в бульоне, чтобы оно не было жёстким.
Параллельно с отвариванием мяса сварите яйца вкрутую, т.е. в течение 10 минут. Яйца также остудите, в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №3

Остывшее мясо нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №4

Выложите говядину на плоскую тарелку в виде кольца. Полейте мясо майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №5

Солёные огурцы натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. Отожмите огурцы от сока и выложите на говядину так, чтобы сохранилась форма кольца.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №6

Красный лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №7

Отожмите лук от воды и выложите на слой из солёных огурцов.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №8

Слои салата полейте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №9

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки должны остаться целыми, они понадобятся для украшения салата. А белки нарежьте соломкой и выложите следующим слоем салата. Этот слой также полейте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №10

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и засыпьте им все слои салата, сверху и с боков.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №11

В центр слоёного салата в виде гнезда выложите веточки петрушки и желтки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами - шаг №12

Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами готов к подаче!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами. Как приготовить Салат "Птичье гнездо" с говядиной и солёными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения На праздничный стол Новый Год
Пасха

Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из сыра Блюда с майонезом
75 спасибо 2 1
Женя Пятница, 21 Декабря 2018 г. 14:14 #

красивое украшение салата, приготовлю на новый год

   
цитировать
Ольга Пятница, 27 Декабря 2019 г. 09:34 #

Красиво, быстро и вкусно. Спасибо большое.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)