рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запечённая с овощами, в вине

Фото к рецепту: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   22.11.18

Скумбрия - очень полезная рыба. Особенно хороша она в запечённом виде. А если на гарнир подать овощи - обед получится не только полезным, но и вкусным, ярким и красивым!

Продукты (на 3 порции)
Скумбрия - 1 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Лук-порей - 0,3 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Лимон - 0,25 шт.
Вино белое сухое - 60 мл
Вода - 80 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запечённая с овощами, в вине
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине - шаг №1

Перед тем как приготовить скумбрию, запечённую с овощами, подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине - шаг №2

Тушку скумбрии подготовьте к запеканию: удалите голову и внутренности, а также срежьте плавники. Промойте тушку скумбрии, промокните бумажным полотенцем, затем нарежьте на кусочки.
(У меня была замороженная скумбрия, тушка была разморожена не до конца - так рыбу легче нарезать, мясо не расползается!)

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине - шаг №3

Посолите и поперчите кусочки скумбрии.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине - шаг №4

Теперь подготовьте овощи, на которых скумбрия будет запекаться. Два небольших помидора (или один крупный) нарежьте ломтиками. Лук-порей и очищенную морковь нарежьте кружочками. Два тонких кружочка лимона разрежьте пополам на четыре ломтика.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине - шаг №5

Выложите овощи в форму для запекания, немного посолите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине - шаг №6

На овощную подушку выложите кусочки скумбрии. Между кусочками рыбы разложите ломтики лимона, влейте белое вино и воду.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине - шаг №7

Запекайте скумбрию с овощами в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, около 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине - шаг №8

Скумбрия, запечённая с овощами, готова. Подавайте блюдо в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запечённая с овощами, в вине. Как приготовить Скумбрия, запечённая с овощами, в вине?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Обед
Блюда из моркови Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная
6 спасибо 2593 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)