видео рецепт с фото пошаговый

Сырое варенье из смородины с апельсином

Фото к рецепту: Сырое варенье из смородины с апельсином
 Rumkin   24.07.18

Очень простое и очень полезное сырое варенье из чёрной смородины и апельсина. Ингредиентов всего три, процесс простейший, хитростей никаких, удовольствия море!

Продукты
Смородина чёрная - 1 кг
Апельсин (крупный) - 1 шт.
Сахар - 1,5 кг

Видео рецептСырое варенье из смородины с апельсином
Пошаговый фото рецептСырое варенье из смородины с апельсином
Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №1

Как приготовить сырое варенье из смородины с апельсином:

1 кг чёрной смородины перебираем: очищаем от веточек, убираем недозрелые и подпорченные ягоды. Если хотите, можно ещё очистить от сухих хвостиков - остатков цветочков (я этого не делаю). Смородину моем в нескольких водах и высушиваем на ткани.
Складываем смородину в ёмкость, по объёму достаточную для того, чтобы туда ещё поместились нарезанный апельсин и 1,5 кг сахара. И чтобы это всё возможно было в этой ёмкости перемешать.

Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №2

Апельсин моем и нарезаем на довольно мелкие кубики (вместе с кожурой).

Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №3

Складываем апельсин к смородине. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №4

Засыпаем всё 1,5 кг сахара.

Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №5

И снова хорошо перемешиваем (это довольно тяжело).

Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №6

Берём погружной блендер и перемалываем всю массу до однородности. Но без фанатизма, потому что сразу сахар не растворится. Оставляем на несколько часов (без холодильника), чтобы сахар потихонечку растворялся. Я оставляю на ночь.

Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №7

Через несколько часов с большой вероятностью видим, что масса стала почти твёрдой.

Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №8

Снова берём погружной блендер и снова перемалываем - масса у вас на глазах станет жидкой, как надо. По идее, сахар полностью растворяется после второго перемешивания, но если этого не произошло, снова оставляем массу на несколько часов и снова перебиваем блендером.

Фото приготовления рецепта: Сырое варенье из смородины с апельсином - шаг №9

Храним черную смородину, перетёртую с сахаром, в холодильнике.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырое варенье из смородины с апельсином. Как приготовить Сырое варенье из смородины с апельсином?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВаренье Десерты
Пост
Вегетарианские
Блюда из апельсинов Блюда из смородины
26 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)