Торт "Банановый каприз" получается очень вкусным, нежным и ароматным. Выпечка с бананами всегда популярна и среди детей, и среди взрослых. Уверена, что стоит Вам попробовать этот торт всего один раз, и он станет одним из Ваших любимых. Коржи на сгущенном молоке приобретают легкий сливочный вкус, а в сочетании с бананами и сметанным кремом - просто идеальны.
Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Мука – 170 г
Яйца – 3 шт.
Молоко сгущенное – 1 банка (380 г)
Сода – 1 ч. л.
Сок лимона - для гашения соды
*
Для сметанного крема:
Сметана (22-25%) – 300 г
Сахарная пудра – 80 г
*
Бананы – 3 шт.
Шоколад черный для украшения – 90 г
Видео рецептТорт "Банановый каприз"
Пошаговый фото рецептТорт "Банановый каприз"
Готовим тесто. Для этого яйца взбиваем со сгущенным молоком.
Добавляем гашеную соду, муку и все перемешиваем.
Разделяем тесто на 3 части для трёх коржей.
Выпекаем 3 коржа в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Готовим крем: сметану взбиваем с сахарной пудрой.
Нарезаем бананы кружочками.
Собираем торт. Наносим сметанный крем на корж (перед этим корж можно наколоть вилкой, чтобы он лучше пропитался кремом). Выкладываем бананы. Поверх бананов вновь наносим крем. Таким образом поступаем с каждым коржом, выкладывая их друг на друга.
Украсить торт с бананами и сметанным кремом можно тертым шоколадом.
Помещаем торт в холодильник, лучше всего на ночь.
Торт супер!!! Нежный, просто гоьовится и не приторный. Спасибо огромное автору!
Очень советую этот рецепт.
Мои ошибки: мне показалось что теста очень мало, потому испекла все одним коржом. Поэтому корж получился неравномерным и было сложновато его разрезать на 3 коржа. Потом меня смутил содовый привкус (надо было соду в ложечке размешать с уксусом). И еще момет, я явно слышала запах яиц, хотя яйца магазинные и свежие. Но когда я торт собрала то запах и вкус перебились, вобщем все отлично
Анастасия,пожалуйста, готовьте с удовольствием. Соду я уксусом не гасила, но у меня не было привкуса, и запах яиц я тоже не ощущала.Возможно Вы недостаточно размешали тесто. Я мешаю миксером.
Виктория
Благодарю вас за рецепт, обязательно попробую сделать такой же!
Божественный рецепт, делала этот торт на свой день рождения, все были в восторге, так как мой день рождения летом, с легкостью можно найти свежие ягоды, и украсить торт ими, я украшала жимолостью
Божественный рецепт, делала этот торт на свой день рождения, все были в восторге, так как мой день рождения летом, с легкостью можно найти свежие ягоды, и украсить торт ими, я украшала жимолостью
Екатерина,рада, что тортик понравился. Готовьте с удовольствием.
Анна
Здравствуйте! Я новичок в приготовлении тортов, подскажите, пожалуйста: если я хочу по этому рецепту приготовить торт с более тонкими коржами, можно ли разделить тесто на 5-6 частей? В этом случае нужно вдвое больше крема и бананов, я правильно понимаю? Или моя задумка обречена на провал?
Здравствуйте! Я новичок в приготовлении тортов, подскажите, пожалуйста: если я хочу по этому рецепту приготовить торт с более тонкими коржами, можно ли разделить тесто на 5-6 частей? В этом случае нужно вдвое больше крема и бананов, я правильно понимаю? Или моя задумка обречена на провал?
Анна, крема мне кажется хватит, а бананов возьмите на 1-2 больше. У меня крема немного осталось. Но хочу Вам сказать, что я специально не разрезала коржи еще надвое.Мне кажется, что тогда они были бы очень влажными от крема и бананов, чего мне не хотелось. Но это мое мнение, возможно Вы любите влажные коржи.
Крем "Молочная девочка" 
Крем сметанный 
Крем белковый 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Масляный основной крем на... 
Густой крем из сметаны 
Сметанный крем (из 20-процентной... 
Крем сметанный 
Сметанный крем 
Торт "Бисквитное чудо" 
Бисквитный торт с клубникой и... 
Вкусный бисквитный торт 
Торт "Красный бархат" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закусочные маффины 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановое "мороженое" 
Банановый кекс на молоке 
