рецепт с фото пошаговый

Закуска (салат) из консервированной морской капусты

Фото к рецепту: Закуска (салат) из консервированной морской капусты
 Ahat   09.10.15

В не столь отдаленном прошлом я часто готовила салат из морской капусты. Вернее, это было скорее закуской, поскольку подавалась она к столу чаще всего в горячем виде. Сытное, полезное, вкусное блюдо.

Продукты
Морская капуста консервированная - 1 банка (220 г)
Картофель среднего размера - 1 шт.
Морковь маленькая - 1 шт.
Лук репчатый некрупный - 1 шт.
Чеснок
Кориандр
Перец красный жгучий
Черный перец
Соевый соус (по желанию)
Масло растительное

Был такой трудный момент в жизни моего семейства, когда морскую капусту мы поглощали в огромных количествах, даже наши домашние меньшие братья не отказывались от этой еды. Рецепт салата из морской капусты я узнала тогда от своей ученицы, девочки из семьи среднеазиатской корейской диаспоры, после того как попробовала этот салат, приготовленный ее мамой.

Пошаговый фото рецептЗакуска (салат) из консервированной морской капусты
Фото приготовления рецепта: Закуска (салат) из консервированной морской капусты - шаг №1

В данном рецепте мной были использованы консервы "Дальневосточный салат". Увы, достать морскую капусту в сушеном виде оказалось для меня проблемой.
Но несмотря на то, что продукт при приготовлении этой закуски был использован консервированный, полезные свойства его сохранились, что нам и было нужно.

Чеснок можно добавить в готовящееся блюдо, можно натереть его в готовый салат.
Я добавляю во время тушения немного соевого соуса. Иногда, когда мне хочется ощущения более насыщенного вкуса.

Фото приготовления рецепта: Закуска (салат) из консервированной морской капусты - шаг №2

Выложить капусту в ситечко и промыть чистой водой, затем дать ей время немного просохнуть, переворошив водоросли пальцами.

Фото приготовления рецепта: Закуска (салат) из консервированной морской капусты - шаг №3

Тонко нарезать репчатый лук, нашинковать морковку.
Нарезать соломкой картофель (можно нашинковать его).

Фото приготовления рецепта: Закуска (салат) из консервированной морской капусты - шаг №4

Притушить лук в растительном масле слегка. Добавить к нему нашинкованную морковку, потушить ее вместе с луком.
Добавить нарезанный картофель.

Фото приготовления рецепта: Закуска (салат) из консервированной морской капусты - шаг №5

Когда овощи чуть протомятся, добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Закуска (салат) из консервированной морской капусты - шаг №6

Добавить капусту, хорошо все перемешать, подлить чуть-чуть водички, накрыть крышкой. Огонь убавить до слабого и продолжать тушить, пока картофель не станет мягким.

Фото приготовления рецепта: Закуска (салат) из консервированной морской капусты - шаг №7

Салат или закуска из морской капусты, примененная в горячем виде, может стать замечательным гарниром к разным морепродуктам: любой рыбе или рыбным стейкам, жареным кальмарам, креветкам, другой какой-либо съедобной морской живности.

Фото приготовления рецепта: Закуска (салат) из консервированной морской капусты - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска (салат) из консервированной морской капусты. Как приготовить Закуска (салат) из консервированной морской капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей СалатыСалат из морепродуктов Салат из моркови Салат с морской капустой Азиатская кухня

Блюда из капустыКапуста морская Блюда из картофеля Блюда из моркови
20 спасибо 9271 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)