рецепт с фото пошаговый

Помидоры по-корейски на зиму

Фото к рецепту: Помидоры по-корейски на зиму
 2 часа

Помидоры для этой заготовки выбирать одинакового размера. Получаются помидорки ароматные, острые.

Продукты
Помидоры спелые - 2 кг
Морковь - 4 шт.
Перец болгарский - 5 шт.
Уксус 9% - 100 мл
Масло растительное - 100 мл
Чеснок - 5 зубчиков (по вкусу)
Перец красный (чили) молотый - 1 ст. ложка (по вкусу)
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 100 г
Зелень (петрушки, укропа, кинзы) - по вкусу

Из этого количества продуктов получается 4 банки помидоров по-корейски на зиму по 1 л.

*

Банки хорошо промыть с содой. Банки и крышки простерилизовать любым способом.

Пошаговый фото рецептПомидоры по-корейски на зиму
Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №1

Как приготовить помидоры по-корейски на зиму:

Вымыть помидоры.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №2

Промыть и очистить перец. Очистить и промыть морковь. Очистить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №3

Зелень тщательно вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №4

Перец, морковь и чеснок пропустить через мясорубку. В полученную смесь добавить сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, зелень? уксус. Тщательно перемешать до полного растворения сахара и соли.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №5

Помидоры разрезать пополам, вырезать сердцевину.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №6

В банку выложить слой помидоров (разрезом вниз).

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №7

Затем слой из перемолотых овощей и зелени. И т.д.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №8

Так заполнять банки, пока не закончатся ингредиенты. Банки накрыть крышками.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №9

Банки поместить в емкость с теплой водой (на дно рекомендуем выложить полотенце, чтобы дно банок прогревалось равномерно и не лопнуло). Довести до кипения. Стерилизовать помидоры по-корейски на зиму (1 л) - 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №10

Банки закатать крышками.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №11

Перевернуть банки вверх дном, укутать до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Помидоры по-корейски на зиму - шаг №12

Помидоры по-корейски на зиму готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры по-корейски на зиму. Как приготовить Помидоры по-корейски на зиму?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму Корейская кухня
Засолка
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры маринованные
440 спасибо 182986 52 1
Татьяна Суббота, 15 Июля 2023 г. 22:33 #

Делала на зиму. Банки не взорвались, стояли чуть ли не до весны. Но вкус салата (лично для меня) отвратительный. Не хочу обидеть автора, у каждого свой вкус, автору спасибо за публикации рецептов, за ее труды, но этот салат явно не мой.Делайте, пробуйте, у каждого свой вкус.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)