Быстрая шарлотка

Чем эта шарлотка отличается от не быстрой

У меня через 20 минут тесто только поднимается и чуть покрывается корочкой. И абсолютно жидкое. Выпекаю в среднем 50 минут. Добавила корицу и ванилин, получилось вкусно) Но хочется немного нежнее тесто. Попробую добавлять разрыхлитель.

Спасибо большое за рецепт и труд!

Никакого разрыхлителя и соды в тесто добавлять не надо, просто взбейте отдельно желтки и белки до устойчивой пены, тесто получится очень нежным

Мне нравится рецепт шарлотки со сметаной в составе, а этот рецепт больше мне коврижку напоминает

А можно взбить всё без миксера и венчика. А взбить всё вилкой?

3 яйца и без соды. Вкусно но сахара поменьше бы. К чаю без сахара прекрасно.

Спасибо за рецепт, делаю с разными фруктами и всегда очень вкусно. Добавляю соду погашенную уксусом. Вариант на фото с вишней, сверху посыпан сахарной пудрой

Спасибо! Делала по рецепту, получилось вкусно!

Дуже смачно мне понравилось

С сахаром явно перебор. Приторно очень. И время выпекания больше чем указано минут 50

Шарлотка вкусная, сахара поменьше надо, еще добавила разрыхлитель. Спасибо.

Очень вкусно!Но я решила попробовать с вишней. Вышло очень вкусно. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Плохой рецепт, пропорции не правильные.

Я часть муки заменяю манкой. Тесто получаетсЯ воздушнее.

СУПЕР рецепт! Сама готовлю так! ))) Добавляю яблок 4 шт + персик (если есть).

Это просто шедевр! Моя семья буквально за несколько минут всё сьела! Огромное спасибо автору за чудесный рецепт!

а вот такой у меня получился. Очень вкусно !! Спасибо за рецепт.

Розовый потому-что добавила краски пищевой

Рецепт супер! Бисквит очень вкусный получается. Делала на 5 яйца, добавила немного больше муки и разрыхлителя, получилось супер. Спасибо за рецепт.

Вкуснейшая шарлотка!яблоки у меня были сладкие,по этому сбрызнула их лимоном,сахара тоже меньше добавила,немного больше половины стакана.Соду/разрыхлитель не добавляла.Пекла минут 50.Тесто получилось нежное с корочкой.

а можно вместо яблок добавить вишню клубнику и малину??????

По одной из версий, первоначальный рецепт был разработан английскими поварами для жены короля Георга III Шарлотты. В те времена десерт больше напоминал тирамису: кусочки бисквита вымачивали в сиропе, выкладывали слоями, чередуя с начинкой из яблок. За прошедшие столетия рецепт кардинально изменился, но от этого шарлотка не столько потеряла свои вкусовые качества, сколько приобрела новые.

такое впечатление что на сайте дети.в шарлотку обязательно входит погашенная сода.низ половина от теста,затем яблоки,сверху оставшееся тесто.без соды это подошва а не пирог

Ничего подобного! Без соды супер высокая и нежная получается и если хорошо взбить яйца с сахором до стойкой пены.

Приготовила с 2 яйцами и полстакана сахара, добавила разрыхлитель, получился очень нежный пирог с вкусной корочкой.

Норм вышло. Единственное, слишком сладко, можно сахара прям меньше класть. Яблоки были антоновка. Спасибо.

Я 70 мин. готовил.

Спасибо большое за рецепт 😙✨он отлично вышел! Правда, тесто получилось почему-то немного гуще, чем нужно) но, не думаю, что на пирог это повлияло)

попробуйте на верх посыпать какао,ванилин,корицу.

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Так бабуля готовила!

Зачем яблоки очищать? Они вкуснее с кожурой и полезнее, кожура становится мягкой, смысл ее счищать?? Да и красивее с ней и в пюре не превратится.

Не понимаю откуда столько восторгов?. Сделал все в точности по рецепту. но пирог не выпекся даже за 2 часа при 180 градусах. пригорел сверху, внутри жидкий абсолютно.

Отличный рецепт! Всё получилось! Очень вкусно! Спасибо!

Очень вкусная шарлотка, прям тает во рту! Добавляю пол чайной ложки соды, гашеной уксусом.

Укажите пожалуйста размер формы?

Сколько грамм выходит на всю шарлотку и сколько ккл на 100г? собираюсь печь 2 раз , перед этим пекла очень вкусно получилось. В прошлый раз взбивала желтки и белки отдельно , но теста не хватило так что пришлось еще замешать но уже вместе взбила.

Рецепт очень хороший,пекла уже по этому рецепту,с рпзрыхлителем и без ,сто бы не был как подошва нужно яйца с сахаром взбивать не меньше 5 минлкчше как можно дольше получается пышное тесто. Сахару можно меньше.

Очень вкусно!

Не понимаю откуда столько восторгов?. Сделал все в точности по рецепту. но пирог не выпекся даже за 2 часа при 180 градусах. пригорел сверху, внутри жидкий абсолютно.

Вероятно, всё дело в Вашей духовке. По данному рецепту я выпекаю сперва 25-30 мин в режиме нагрева "верх+низ". Затем, когда шарлотка начинает румяниться, я оставляю только нагрев снизу ещё минут на 10.

Благодарю! Найс!

Отлично, только добавил на всякий соду, гашеную яблочным уксусом.Благодарю за рецепт.

Рецепт простой. Очень вкусно получилось и очень сладкий.Я добавила ч.л. разрыхлителя.

Безумно вкусно, быстро и просто, спасибо за рецепт. Очень воздушное тесто получилось, добавив цедру лимона получился ярче вкус яблок.

Буду баловать своих мужчин сегодня, но сахара 1 стакан- это слишком! Я не самоубийца и не хочу диабета сынуле, муж уже заработал его до меня из-за употребления сладкого.Предлагаю всем сахара употреблять как можно меньше.

Глупости не пишите. Диабет не из-за употребления сладкого развивается. Хоть бы в интернете почитали.

все очень вкусно, но слишком сладко. В след. раз надо меньше сахара. Ну главное мужу понравилось, он сладкоежка)))

Сахара добавила 165 грамм, яблок взяла 4 средних (люблю, когда яблок много). Т.к. яблоки были с кислинкой, то шарлотка не ощущалась как очень сладкая.

Яблоки положила на дно (как в рецепте), а потом еще и сверху.

Единственное, пришлось шарлотку печь около часа, вместо 30 минут, но это не критично

Мне рецепт понравился: быстро (та часть, что до духовки), легко, вкусно.

Попробывала этот рецепт оч хорошо и вкусно получилось, но мой муж пробывал такую шарлотку , которая во рту прям тает... хотелось бы и такую приготовить. Кто подскажет в чем секрет такой шарлотки?

Я для того чтоб таяла, добавляю пару ст. ложек майонеза

Очень вкусная, нежная шарлотка именно по этому рецепту. Не нужны никакие дополнительные ингредиенты. Спасибо!🌺

Многовато сахара. Прям коркой выходит

Делала шарлотку по вашему рецепту. Тесто не получается как сметвна, пришлось ещё яйца добавлять. Неверная консистенции указана.

А можно без миксера у меня его нет, просто ложкой?