видео рецепт с фото пошаговый

Рыбный пирог с сыром

Фото к рецепту: Рыбный пирог с сыром
 nakuxne   12.08.14

Очень вкусный рыбный пирог с расплавленным сыром.

Продукты
Рыба - 1,3 кг
Помидоры - 2-3 шт.
Лук - 2 шт.
Зелень петрушки рубленая - 3 ст. л.
Масло растительное - 80 мл
Мука пшеничная - 350-400 г
Кефир - 200 мл
Маргарин - 125 г
Сода - 1 щепотка
Соль - 1 ч. л.
Сыр Эдам - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Предварительно нужно запечь рыбу в духовке и разобрать ее на кусочки, удалить все косточки. Не пугайтесь, на самом деле рыбка разбирается очень быстро. Я потратила 10 минут своего времени, так как кости большие, долго возиться не придется.

Моя форма для выпечки - 25 см в диаметре, так что рыбка уйдет вся в начинку.

Видео рецептРыбный пирог с сыром
Пошаговый фото рецептРыбный пирог с сыром
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №1

Рыба, помидоры...

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №2

... и другие продукты для рыбного пирога с сыром.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №3

Как приготовить рыбный пирог с сыром:

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Посолить, поперчить по вкусу. Противень смазать растительным маслом, выложить рыбу и смазать маслом рыбу. Запекать рыбу в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №4

В миске смешать 200 г муки, соду, соль, добавить размягченный маргарин, растереть с мукой. Влить кефир, размешать, добавить муку и замесить гладкое тесто.
Вымесить тесто хорошо на столе, мягкое, чтобы не липло к рукам. Муку добавлять аккуратно, чтобы тесто не получилось твердое.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №5

Переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и дать постоять в холодильнике 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №6

Запеченная рыба.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №7

Запеченную рыбу остудить до теплого состояния. Удалить шкуру, разобрать на кусочки, удалить кости.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №8

Тесто выкладываем в форму и, прижимая руками, разравниваем по форме в тонкий пласт, делаем бортики. Ставим форму в заранее разогретую духовку (до 180 градусов), запекаем до румяного цвета, приблизительно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №9

Порезать лук кубиком и обжарить на растительном масле, высыпать к рыбе. Порезать помидоры кубиком и отправить к рыбе. Петрушку порубить ножом и отправить в начинку. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №10

В испеченную основу для пирога выложить начинку.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №11

Сверху выложить тертый сыр. Запекать рыбный пирог с сыром 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог с сыром - шаг №12

Готовый рыбный пирог с сыром немного остудить, порезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный пирог с сыром. Как приготовить Рыбный пирог с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с рыбой Пироги с сыром

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Блюда из карпа Блюда из помидоров

Тема › Блеснуть при случае

24 спасибо 11983 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)