Этот вегетарианский суп готовится из моркови и подается с сыром тофу и листьями шпината.
Продукты (на 4 порции)
Морковь (резаная соломкой) - 1 шт.
Шпинат, молодые листья - 50 г
Сыр Тофу (резаный кубиками) - 230 г
Бульон овощной - 1,2 л
Паста карри красная тайская - 1-2 ч. л.
Листья лайма (порванные) - 2 шт.
Сахар коричневый - 3 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Сок одного лайма
Пошаговый фото рецептМорковный суп с сыром
1. Бульон налить в большую кастрюлю и довести до кипения, ввести пасту карри. Готовить на среднем огне, помешивая, до растворения пасты. Затем выложить в бульон листья лайма, насыпать сахар и налить соевый соус, довести бульон до кипения.
2. Выложить в бульон морковь и налить лимонный сок. Уменьшить огонь до среднего и варить суп примерно 5-10 минут.
В 4 сервировочные тарелки положить кубики сыра и листья шпината, залить их бульоном. Подавать суп сразу же.
Рецепт: Морковный суп с сыром. Как приготовить Морковный суп с сыром?
Суп "Красотулечка" 
Крем-суп из моркови, запечённой с... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
