рецепт с фото пошаговый

Кремзлики закарпатские

Фото к рецепту: Кремзлики закарпатские
 5 порций
 Rambutan   23.04.14

Кремзлики – деруны (драники), но на Закарпатье их готовят по-особенному: с мясом, луком, сметаной. Необыкновенная вкуснятина!

Продукты (на 5 порций)
Картофель – 1,5 кг
Свинина – 450 г
Лук репчатый – 3 шт.
Яйца – 2 шт.
Мука – 5 ст. ложек
Чеснок – 5 зубчиков
Сметана – 250 г
Зелень петрушки – 3-4 веточки
Соль
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Масло растительное

Пошаговый фото рецептКремзлики закарпатские
Фото приготовления рецепта: Кремзлики закарпатские - шаг №1

Продукты для приготовления кремзликов по-закарпатски.

Фото приготовления рецепта: Кремзлики закарпатские - шаг №2

Как приготовить кремзлики по-закарпатски:

Мясо порезать на средние куски.

Фото приготовления рецепта: Кремзлики закарпатские - шаг №3

Обжарить на 2-х ст. ложках масла на умеренном огне до готовности. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Кремзлики закарпатские - шаг №4

Картофель натереть на мелкой (колючей) терке. Добавить половину мелко порезанного лука. Я натерла лук вместе с картофелем. Добавить продавленный чеснок, яйца, муку, соль и 2 ст. ложки сметаны. Хорошо вымешать. Пожарить, как деруны, выкладывая ложкой на разогретое масло.
Оставшийся лук порезать четвертькольцами и обжарить до румяности.

Фото приготовления рецепта: Кремзлики закарпатские - шаг №5

В порционные горшочки положить 5-6 картофельных оладий.

Фото приготовления рецепта: Кремзлики закарпатские - шаг №6

Затем жареное мясо, лук, 2 ст. ложки сметаны. Посыпать немного красным перцем и петрушкой.
Накрыть горшочки и поставить кремзлики на 15 минут в духовку, нагретую до 175-180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кремзлики закарпатские - шаг №7

Подавать можно в горшочках или выложить кремзлики на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Кремзлики закарпатские - шаг №8

Кремзлики по-закарпатски готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кремзлики закарпатские. Как приготовить Кремзлики закарпатские?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаДраники Украинская кухня
В горшочке В духовке
Блюда из картофеля
264 спасибо 6 2
Елена Четверг, 24 Марта 2016 г. 14:20 #

Отличная идея!

Эффектное блюдо.

   
цитировать
Катя Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 18:05 #

нету такого блюда на Закарпатье.

   
цитировать
Лена Пятница, 11 Ноября 2016 г. 12:59 #

Столько мучаться .так лучше съесть всё по отдельности:D

   
цитировать
Светлана Суббота, 26 Ноября 2016 г. 06:41 #

Сделала.не вкусно, никакого соуса. а время кучу занимает

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 15:12 #

Ела такое в Закарпатье, очень вкусное блюдо, дома пробовала повторить но вышло совсем не так... В Карпатах офигенная кухня, они мастера от Бога..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)