Рис отварить в подсоленной воде и охладить. Перцы, помидоры и огурцы нарезать соломкой, лук нашинковать. Все ингредиенты перемешать, добавить по вкусу уксус, сахар, соль, перец и выложить на блюдо, выстланное листьями салата.
Продукты (на 2 порции)
рис
100
г
перец сладкий
3
шт.
помидоры
300
г
огурцы маринованные
200
г
лук репчатый
100
г
листья салата
50
г
уксус
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
или перец острый красный
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Французский особый салат. Как приготовить Французский особый салат?
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат "Крабовые палочки" 
Салат "Необыкновенная нежность" 
Салат по-японски 
Слоеный салат "Мимоза" с рисом 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Рататуй 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Клафути с карамелизированными бананами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой