рецепт с фото пошаговый

Чечевичный суп с маслинами

Фото к рецепту: Чечевичный суп с маслинами
 8 порций
 50 мин

Пост - это вкусно. Предложу на обед простой, сытный и вкусный чечевичный суп с оливками. Чечевица богата растительным белком и очень полезна.

Продукты (на 8 порций)
Чечевица - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Маслины без косточки - 1 банка (200 г)
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 30 г
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЧечевичный суп с маслинами
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №1

Как приготовить чечевичный суп с маслинами:

Чечевицу хорошо промыть холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №2

Затем чечевицу залить 2,5 л холодной воды, поставить на сильный огонь. Дать закипеть. Снять пену. Варить под крышкой на минимальном огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №3

Тем временем очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать мелко кубиками. Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №5

Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №6

Открыть баночку маслин без косточек.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №7

Добавить в суп зажарку, маслины вместе с рассолом, нарезанный картофель. Посолить. Очистить, раздавить в чесночнице и добавить чеснок. Варить до готовности картофеля, примерно 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №8

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №9

Снять суп с огня. Добавить зелень. Чечевичный суп с маслинами готов.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с маслинами - шаг №10

Подавать чечевичный суп с маслинами рекомендую с черным хлебом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевичный суп с маслинами. Как приготовить Чечевичный суп с маслинами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из чечевицы

Тема › Здоровое питание

185 спасибо 28332 7 0
Евгеша Вторник, 01 Апреля 2014 г. 22:54 #

Очень понравилась идея чечевичного супа с маслинами, завтра сварю:yes: Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 02 Апреля 2014 г. 22:51 #

На здоровье, Евгеша. Очень вкусное сочетание.

   
цитировать
Vero Вторник, 08 Апреля 2014 г. 23:41 #

Суп получился потрясающий! Только я добавила в обжарку кореньев пастернак, и чеснок положила в самом конце, когда уже выключила суп.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 09 Апреля 2014 г. 17:22 #

Vero, на здоровье:)

   
цитировать
Акриш Среда, 13 Августа 2014 г. 14:13 #

Как считаете, если добавить томат и лимон - испорчу вкус супа или нет?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 14 Августа 2014 г. 11:40 #

Акриш
Как считаете, если добавить томат и лимон - испорчу вкус супа или нет?

Будет очень вкусно. Точно:)

   
цитировать
Зоя Суббота, 08 Ноября 2014 г. 14:17 #

Приготовила. И обалдела от вкусноты. Теперь это мой любимый суп. Спасибо огромное за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)