Капусту вымыть в соленой воде и, положив в холодную воду, довести до кипения. Кипяток слить, а капусту снова залить водой и варить до готовности. Охладить в отваре и разделить на отдельные кочешки. Яблоки и ревень очистить и мелко нарезать. Салат нашинковать.
Все ингредиенты смешать, добавить мелко нарезанный укроп, сахар и соль по вкусу. Заправить сметаной.
Продукты (на 2 порции)
капуста цветная
300
г
яблоко
200
г
ревень
100-150
г
листья салата
50
г
сметана
200
г
зелень укропа
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат "Полуденная сказка". Как приготовить Салат "Полуденная сказка"?
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Тарзан" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Котлеты из гречки и фасоли 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Оладьи из ревеня 
Пирог с ревенем (рабарбером) 
Песочный тертый пирог с ревенем 
Закуска из помидоров, ревеня,... 
Компот из ревеня, с лимоном и имбирем 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками