рецепт с фото пошаговый

Пирог с брокколи и курицей

Фото к рецепту: Пирог  с брокколи и курицей
 Rambutan   20.08.13

Вкусный пирог, очень подходит к куриному бульону. И готовить его удобно, когда варим бульон – часть вареной курицы можно взять на пирог.

Продукты
Для теста:
Мука – 250 г
Сливки 10-15% - 100 мл
Масло сливочное – 70 г
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Для начинки:
Брокколи – 200 г
Вареная курица (1 грудка) – 300-350 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
Для заливки:
Яйца – 3 шт.
Сливки 10-15% - 100 мл
Тертый сыр – 100 г
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептПирог с брокколи и курицей
Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №1

Продукты для пирога с курицей и брокколи.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №2

Как приготовить пирог с курицей и брокколи:

Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и мягкое сливочное масло. Перетереть муку с маслом до получения крошки.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №3

Добавить сливки и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №4

Приготовить начинку. Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №5

Лук обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Добавить куриное мясо и обжарить все 5-7 минут. Добавить брокколи и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №6

Для заливки взбить яйца со сливками, добавить соль и перец. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №7

Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, сделать бортики.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №8

Выложить начинку и залить сырно-яичной смесью

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №9

Выпекать пирог с курицей и брокколи при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №10

Так выглядит пирог с курицей и брокколи в разрезе. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с брокколи и курицей. Как приготовить Пирог с брокколи и курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с курицей
В духовке
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
363 спасибо 15 1
rOrganizer Среда, 21 Августа 2013 г. 22:03 #

Люблю открытые пироги с заливкой, вкусно и быстро) Спасибо за нарядный полезный рецепт, пирог с курицей и брокколи у вас выглядит сногсшибательно))

   
цитировать
Надежда Пятница, 13 Сентября 2013 г. 16:52 #

Спасибо за рецепт;) все получилось очень вкусно)) немного изменила ингредиенты : добавила мексиканскую смесь, лук поджарила с грибами, а остальное все как вы написали.

   
цитировать
Vitolina Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 09:44 #

Такие пироги называются КИШ. Обязательно попробую, сочетание продуктов привлекательно.

   
цитировать
Наталья Вторник, 11 Февраля 2014 г. 20:01 #

К ласный пирог

   
цитировать
Бурлишка Пятница, 07 Марта 2014 г. 20:24 #

у меня тесто получается неподнявшимся . будто не пропеклось и полностью в масле . как сырой оладушек тесто . я пеку ровно 45 минут при указанной температуре .почему так?

   
цитировать
Бурлишка Пятница, 07 Марта 2014 г. 22:18 #

Вот такой получился. Будто сел.

   
цитировать
Екатерина Среда, 09 Апреля 2014 г. 15:58 #

Спасибо за отличный рецепт! Быстро и вкусноWell

   
цитировать
наталья Пятница, 25 Июля 2014 г. 21:51 #

а я делаю слакий киш беру 4 яйца 100 гр сахара разрыхлитель все немного взбиваюи добавляю муку до консистенции густой сметаны. Смазать форму вылить в нее тесто,инанего положить любые ягоды какие есть в доме: сливы абрикосы персики ежевика и т д Поставить в духовку при 180 гр и вуыпекать бувально 15 -20 мин.Этот пирог печется как амлет очень быстро Гости в дом и он готов!

   
цитировать
саша Среда, 25 Мая 2016 г. 12:46 #

чудо

   
цитировать
ulia-hope Четверг, 29 Сентября 2016 г. 09:16 #

Пирог получился с первого раза. Сегодня буду делать в третий раз. Рецепт восхитительный))) Спасибо!

   
цитировать
Маргарита Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 22:10 #

у меня тоже получился с первого раза, единственное, кажется муки многовато, а так просто замечательный пирог! Спасибо!

   
цитировать
Кристина Пятница, 04 Ноября 2016 г. 10:10 #

попробовала вчера, отличный!!!)) вместо сыра правда добавила не сильно соленную брынзу, но я не думаю что это сильно изменило вкус)

   
цитировать
Светочка Пятница, 24 Мая 2019 г. 14:58 #

пирог получился очень вкусный.Большое спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)