Пирожки

Тесто замесил, в холодильник поставил, теперь начинка и все... Можно печь))) боюсь что, либо девушке не понравятся, либо пирожки к противеню пригорят(((( как сделать так что бы пирожки не сгорели???

пирожки получились вкусные и красивые,но тесто немного пресное,а может я мало соли положила

Ну что ж пирожки готовы.... Понравились всем, вот только , мне кажется что получились они суховатыми, подскажите как их сделать пышными??

Ну что ж пирожки готовы.... Понравились всем, вот только , мне кажется что получились они суховатыми, подскажите как их сделать пышными??

Я думаю, что очень пышные пирожки надо готовить из опарного теста.

Можно ли молоко заменить водой?

К сожалению тесто сильно липнет к рукам ,поставила в холодильник,но не знаю что из это выйдет,оно почти как жвачка(((

спасибо за рецепт очень легкий и быстрый и вкусные получаються

Пирожки получились замечательные. правда я количество ингредиентов поменяла под себя.

и еще смутило то, что дрожжевое тесто и в холодильник, обычно в тепло же, чтобы оно росло

К сожалению тесто сильно липнет к рукам ,поставила в холодильник,но не знаю что из это выйдет,оно почти как жвачка(((

я думаю вам стоит муки добавить побольше, у меня сначала тоже так было, а потом добавила и хорошее стало, упругое

Я ещё добавила соду с уксусом!

Пирожки получились вкусные но всё равно не такие красивые как у вас!

Спасибо!!! Тесто обалденное, первый раз такое тесто замечательное получилось)))) Очень вкусно,чуть не лопнули все)))) Только начинку делаю другую))) (1.растолочь картофель,2.на сковороде обжарить луковицу мелко нарезанную,нарезать укроп и все смешать)

Ну что ж пирожки готовы.... Понравились всем, вот только , мне кажется что получились они суховатыми, подскажите как их сделать пышными??

У меня пышные получились)))) Начинку другую и не будет суховато,я с рисом не люблю, с картошкой, с капустой или яйцом и луком)))

Спасибо

мне тесто понравилось,только слишком уж приставучее,если щедро мукой не посыпать. Пирожки получились пышные,румяные и разнокалиберные,потому что это самые первые мои пирожки) спасибо за рецепт.

Уже больше 20 лет пеку пироги из дрожжевого теста и пока готовится начинка, тесто стоит в холодильнике. а если тесто останется можно остатки убрать в холодильник и допечь на второй-третий день. Рецепт дала женщина с которой раньше вместе работали, а ей этот рецепт перешёл от бабушки. Если к основному рецепту добавить побольше сдобы то получаются отличные куличи. Всем, кто пробовал мою выпечку всё нравится, просят рецепт. Но как услышат, что дрожжевое тесто надо ставить в холодильник - сразу начинают сомневаться. А чтобы взять и хотя бы один разочек попробовать - не решаются, всем видимо надо обязательно с опарой и долго мучаться. АЛЕКСАНДРУ - пирожки суховаты, видимо надо было дать им расстояться перед выпечкой побольше. У меня тоже бывают суховаты, когда спешу.

Можно дрожжевое тесто готовить как на сухих, так и на прессованных дрожжах и не бояться ставить его в холодильник. Даже если будет излишек дрожжей, то постояв в холодильнике, дрожжевой запах в изделиях не будет проявляться. На 0,5 л жидкости (молока или воды) - 100г (маленькая пачка живых дрожжей), полстакана сахара, 1 ч.ложка соли, 3 яйца, 5 ст.ложек растительного масла, ТРИ поллитровых банки муки (это примерно 1 кг), и в конце замеса полпачки (100-125 г, смотря какая пачка, неважно) растопленного маргарина. И в холодильник на 50-60 минут. В это время и духовка как следует нагреется, и начинка будет готова. Вытаскиваешь тесто из кастрюли. Если жидковато, то в муке колобок довалять и руки в растительном масле получше смазать. Всё что надо делать в процессе готовки будет ясно. ЭТО ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ. А к нему варианты: готовишь кулич - сахарку, яиц, маргаринчику или сливочного масла по-больше, молоко сливками можно заменить.

Если очень спешу, то тесто по протвиню руками, безо всякой скалки, растягиваю. И начинку сверху. А если сверху начинки заленюсь другой пласт делать, то накидаю помидочиков и натёртого сыра - пицца будет.Желаю всем быстрой и вкусной готовки!

Это тесто подходит для пирожков с сладкой начинкой, я попробовала с луком и яйцом, получились пресными, и из остатков теста сделала с абрикосами. так вот с абрикосами очень даже ничего

К сожалению тесто сильно липнет к рукам ,поставила в холодильник,но не знаю что из это выйдет,оно почти как жвачка(((

Нужно муки было немного больше добавить, и вымешивать пока тесто не будет прилипать к рукам. А в холодильнике дрожжевое тесто отлично подходит и получается гораздо вкснее и нежнее.

Все получилось, но суховато само тесто. Что добавить в него?

I kak u vas 37 pirozhkov poluchilos?? U menya ele-ele 25 vyshlo....

спасибо за рецепт

ПИРОЖКИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! ДЕЛАЮ УЖЕ В 5 РАЗ!!!СПАСИБО!!!

Положила чуть больше сахара и соли,добавила яйцо и сл.масло. В холодильник на 3часа... Теперь только так!!! Пирожки получились отменные!!! Воздушные!!! Объеденье!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Спасибо большое за рецепт, очень легко и главное вкусно!!! Единственное, что муки я добавила побольше, а-то тесто к рукам прилипало.

а чё, яйца не надо?

Добавила соли 1,5 ч. ложек. Попробовала и так и с добавлением яиц, с яйцами все же вкуснее, тесто поднимается так же. Спасибо большое за рецепт!

Пробовала пирожки, обалденные получились. Только один вопрос. У меня пакет в холодильнике разорвался, пришлось в блюдо перекладывать, тесто уж больно сильно поднимается

Вкуснятина! Все просят еще

Вкуснятина! Все просят еще

Красотища!!!

Несколько раз пробовала печь пироги,удавались не очень.Но с этим рецептом проблем вообще не возникло,единственное,муки пришлось добавлять больше,до крутости теста.Советую начинающим.Автору поклон!!!

Попробуем изпечь!

очень хороший рецепт ,тесто к рукам не прилипает, пирожки получились очень вкусные

Рецепт очень хороший,делала с творогом и зеленью)спасибо огромное!)

Получились очень вкусные пирожки!!! Спасибо за рецепт.

сколько пирожков должно получиться из такого кол-ва ингредиентов?

Тесто не поднимается, что делать?

Тесто не поднимается, что делать?

эта путаница с количеством муки возникает из-за того, что не указывают объем стакана - 200 или 250 мл, с верхом или без. А рецепт интересный, автору спасибо, спасибо и Елене за полноценный комментарий

сколько пирожков должно получиться из такого кол-ва ингредиентов?

автор указала - 37

Рецепт теста замечательный!! Мои первые пирожки и с первого раза получились. Готовлю по этому рецепту 2 года. Даже большие пироги-косички из него делала, хорошо получились. Вечером сделал тесто, на следующий вечер налепила, очень удобно.

спасибо за рецепт! первый раз пирожки получились такие румяные и пышные.все очень просто и быстро.мои мужчины в восторге! спасибо!

Pirozhki otli4nie, ja delala s mjasnoj na4inkoj i na moj vkus testo malost sladkovato dlja takoj na4inki, v sledujushij ras 1 lozhku sahara polozhu. a dlja sladkoj na4inki, testo lu4she ne pridumat!

А сколько выпекать? И смазывать ли пирожок желтком?

А сколько выпекать? И смазывать ли пирожок желтком?

Пирожки отличные получились! Во рту тают. У кого суховатые- значит муки меньше добавьте. И действительно, с холодильника тесто вкусней)))

у меня 21 Пирожок получился

Тесто замесил, в холодильник поставил, теперь начинка и все... Можно печь))) боюсь что, либо девушке не понравятся, либо пирожки к противеню пригорят(((( как сделать так что бы пирожки не сгорели???

Пирожки очень вкусные получаются, тесто в холодильнике хорошо лежит, достаешь сколько надо и печешь