Как приготовить котлеты из горбуши:
1. Рыбу промыть, отделить филе от костей и кожи, нарезать кусочками.
2. Лук очистить, разрезать на 4-6 частей.
Морковь очистить, помыть, разрезать на 4 части.
3. Пропустить через мясорубку лук, зелень, морковь и рыбу.
4. Добавить в фарш яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать.
5. Сформовать котлеты, обжарить их с двух сторон на разогретом растительном масле до румяности, переложить в казан.
6. На сковороде в разогретом растительном масле обжарить до румяности нарезанный кубиками лук и морковь полукружиями.
7. Развести томатную пасту водой. Залить ею овощи, протушить пару минут. Посолить, поперчить по вкусу.
8. Залить овощным соусом котлеты и поставить котлеты из горбуши под соусом в духовку на 15 минут.
Котлеты из горбуши готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты из горбуши в овощном соусе. Как приготовить Котлеты из горбуши в овощном соусе?