рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2

Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4

В другую - 2 ст. ложки какао.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5

Перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8

В итоге должен получиться такой результат.

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Зебра
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
26008 спасибо 1257 205
ДАРЬКА Понедельник, 25 Марта 2013 г. 11:47 #

Катя:
А тесто делать жидкое?
Как жидкая сметанка!!

   
цитировать
Катя Понедельник, 25 Марта 2013 г. 12:32 #

А соду гасить уксусом?

   
цитировать
Bahar Понедельник, 25 Марта 2013 г. 19:30 #
отличный пирог... всем советую... очень вкусный...
   
цитировать
89506506435 Вторник, 26 Марта 2013 г. 12:11 #

У меня получилась не зебра , а корова ...было очень густое тесто ....Но мне очень понравилось ))) спасибо за рецепт *)))

   
цитировать
дайана Вторник, 26 Марта 2013 г. 14:31 #

очень вкусно

   
цитировать
Елена Среда, 27 Марта 2013 г. 10:07 #

делала всё по рецепту,получилось густо.

   
цитировать
МаНдАрИнКа Среда, 27 Марта 2013 г. 14:30 #

суперский пирог

   
цитировать
Настя Четверг, 28 Марта 2013 г. 11:34 #

а можно без соды?

   
цитировать
КСЕНИЯ Пятница, 29 Марта 2013 г. 07:56 #
А крем надо?
   
цитировать
Викуся Пятница, 29 Марта 2013 г. 14:00 #

... Буду пробывать, дай бог получится)))))Oops!

   
цитировать
АлЁнКа=)) Суббота, 30 Марта 2013 г. 03:20 #

Очень вкусно получается! Готовлю его с огромным удовольствием каждый день! На такой пирог и продуктов не жалко! Этот пирог стал любимчиком моей семьи а особенно этот пирог нравится моему коту! Спасибо за фантастический рецепт!!!Yes

   
цитировать
Юлия Суббота, 30 Марта 2013 г. 16:37 #

Спасибо автору! Настоящий гастрономический восторг.

Я положила масла 2/3 200-граммовой пачки, растопила его в микроволновке наполовину и размешала ложкой до однородности. Сахару положила полтора стакана, как на мой вкус, можно было и меньше. Яйца всегда взбиваю блендером отдельно: желтки с сахаром до белого цвета и белки с щепоткой соли, потом соединяю. Сметаны был неполный стакан, густая,20%. Форма стеклянная, смазала сливочным маслом и присыпала кунжутом, вылила столовой ложкой поочередно разноцветное тесто и сверху также посыпала кунжутом. Испекалось час с небольшим. Духовка у меня своеобразная, так что на мое время не ориентируйтесь. Какая там внутри была температура-понятия не имею. Поднялось прекрасно, получилась тоненькая зажаристая корочка кунжутно-маслянистая, а внутри нежнейшее легчайшее пористое полосатое.

   
цитировать
виктория Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 10:55 #

мне очень понравилось и хорошо что к пирогу есть иллюстрация спасибо)*

   
цитировать
таня Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 12:12 #

У меня он очень пышный получился, но вкусныйYes

   
цитировать
таня Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 12:14 #

АлЁнКа=)):
Очень вкусно получается! Готовлю его с огромным удовольствием каждый день! На такой пирог и продуктов не жалко! Этот пирог стал любимчиком моей семьи а особенно этот пирог нравится моему коту! Спасибо за фантастический рецепт!!!Yes
спасибо что сайт дала

   
цитировать
Венера Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 15:33 #

В нашей семье всегда пекли зебру, торт улыбка негра, всякие медовики и другие.А сама я сейчас тоже пеку торты и пироги, моему мужу очень нравится брауни и наполеон.И просто мне кажется, что рецепты для тортов и пирогов всегда можно как то изменить.Поэтому сколько хозяек столько и рецептов.

   
цитировать
мадина Вторник, 02 Апреля 2013 г. 13:02 #

на вид классно попробую

   
цитировать
Ольга Вторник, 02 Апреля 2013 г. 14:39 #

спасибочки за рецептик, только не было какао, насыпала несквик и вместо уксуса соду лимонным соком погасилаWellцвет из-за несквика несколько бледнее, но дочька ходит вокруг плиты, облизывается... говорит, что ей такой даже больше нравится. будем пробовать

   
цитировать
Аня Вторник, 02 Апреля 2013 г. 18:06 #

Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог, получился с первого раза (выпекала в керамической форме 40 мин при температуре как указано в рецепте и фольгой не накрывала), вот уже третий раз готовлю, посыпаю только сверху сахарной пудрой ,ОЧЕНЬ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!

   
цитировать
Пупсичка Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:32 #

Получилось все очень красиво и очень вкусно! спасибо за рецепт, буду делать еще))

У кого не пропекается - скорей всего просто плохая духовка или неправильная температура..

   
цитировать
Сабина Среда, 03 Апреля 2013 г. 17:45 #
такая вкусняшкаTo you
   
цитировать
яНА Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:34 #

elena:
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
Я вам посоветую снизить температуру до 150 градусов, а то и меньше... Печется дольше, но не пригорает... я "Зебру" готовлю по другому рецепту, тоже с этого сайта, только я еще рисунки делаю... там печь нужно 50 минут, а я пеку 1 час и 10 минут... И у меня ничего не пригорает))) Как первый разчто-то приготовила в духовке по рецепту, то у меня половина сгорела... Так расстроилась...

   
цитировать
Жанчик Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:54 #

Спосибо у меня отлично получается блогодоря вам.

   
цитировать
калинка Суббота, 06 Апреля 2013 г. 17:03 #

а можно выпекать в микроволновке

   
цитировать
калинка Суббота, 06 Апреля 2013 г. 17:08 #

можно вместо какао добавить шоколад

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 11:48 #

коша:
Хорош!Well но почему-то больше не на зебру, а на тигра это все похоже - ведь желто-коричневый, а зебра -черно-белая))) Спасибо большое за фотки к рецепту, как-то не очень было у меня с технологией... но у вас все наглядно Well
А у меня , увы, во время выпекания слои смешиваютсяIt is surprisedи получается однотонный шок пирогNot so девочки, что делаю не так?Well)

   
цитировать
мавика Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 11:57 #

А если не добавлять сметану!?

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 12:04 #

мавика:
А если не добавлять сметану!?
И без сметаны пробовалаNot soи в мультиварке, и в духовке- результат один!!!но в любом случае- ооочень вкусныйVery we!

   
цитировать
АРЗУ Вторник, 09 Апреля 2013 г. 20:00 #

пеку посмотрим что за зебру напеку))))))

   
цитировать
Вера Среда, 10 Апреля 2013 г. 13:24 #

Пирог получился с первого раза...очень вкусный! и достаточно большой!

   
цитировать
Кристина Среда, 10 Апреля 2013 г. 19:13 #

Спасибо за рецепт, вкусно, красиво и быстро! Только я сахара совсем немного положила, от силы 0,5 стакана , зато подавала с черничным джемом..все довольны))))

   
цитировать
Кристина Среда, 10 Апреля 2013 г. 19:15 #

Юлия:
мавика:
А если не добавлять сметану!?
И без сметаны пробовалаNot soи в мультиварке, и в духовке- результат один!!!но в любом случае- ооочень вкусныйVery we!
Вы наверно просто очень жидкое тесто делаете, добавьте муки побольше

   
цитировать
Allexander Пятница, 12 Апреля 2013 г. 19:05 #

гы ... не пробовал, но судя по фото и коментам - вкусняк )) ща попробую ))))Спасибо ждите ответа ))))))

Well

   
цитировать
Ольга (от 02.04.13) Суббота, 13 Апреля 2013 г. 11:11 #

не отписалась, какой вкуснотишный кекс получился. в первый раз как испекла - съели за пятнадцать минут и еще делать заставили. в общем, теперь это любимый семейный рецепт. муж-диабетик, ему на фруктозе делаю. вкусный такой же как и на сахаре! спасибо автору еще раз! скидываю ссылку друзьям - тоже нравитсяWellкстати, не пригорел ни разу, но при выставленной по рецепту температуре готовится все же дольше. примерно около часа получается... сейчас пойду опять тесто заводить

   
цитировать
маринко Суббота, 13 Апреля 2013 г. 19:16 #

ой,спасибо за рецепт))) все получилось с первого раза)) и вкусный невероятно)

   
цитировать
саид Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 02:27 #

Very we! вкусно

   
цитировать
Настя Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 09:43 #

ВКУСНО, и даже ОЧЕНЬ. У меня пирог пропекся с первого раза (это был мой первый эксперимент), не подгорел. Всей семье понравился!

СпАсИбО БОЛЬШОЕ автору рецепта!

   
цитировать
Асель Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 14:59 #

Мужу ну очееень понравилось)) Обалденно вкусно, хочу попробовать приготовить с помадкой

   
цитировать
Милана.... Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 15:11 #

пирог получился привосходным ...я прям болдела от наслаждения вкуса ...папробуйте испечь и вы не пожелеети дорогие таварищи!!!Well

   
цитировать
aika_88@inbox.ru Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 07:53 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог

   
цитировать
inna Вторник, 16 Апреля 2013 г. 19:38 #

а как легче два слоя теста налаживать?Not so

   
цитировать
Айнура Среда, 17 Апреля 2013 г. 10:46 #

Большое спасибо! Получилось очень вкусно. Рецепт очень простой и оригинальный

   
цитировать
Олеся Среда, 17 Апреля 2013 г. 14:25 #

Пойду сейас готовить,посмотрю что получится)

   
цитировать
катя Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:17 #

а у меня не получилось полосками сделать((всё смешано получилось

   
цитировать
Ольга Пятница, 19 Апреля 2013 г. 13:36 #

чуть-чуть погуще делай и все получится.Well

   
цитировать
диля Суббота, 20 Апреля 2013 г. 04:35 #

спасибо классно получилось.ПИРОГ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.Very we!

   
цитировать
Санду Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:48 #

Замечательный рецепт! Получилось очень вкусно! Всем домашним понравилось. Спасибо!!!

   
цитировать
лера Суббота, 20 Апреля 2013 г. 20:38 #

коша:
Хорош!Well но почему-то больше не на зебру, а на тигра это все похоже - ведь желто-коричневый, а зебра -черно-белая))) Спасибо большое за фотки к рецепту, как-то не очень было у меня с технологией... но у вас все наглядно Well
тут наверное надо белок и желток отдельно взбить, после соединить.

   
цитировать
Катюша Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 09:56 #

Спасибо за рецептик! Все получилось! Вкусно и красиво!

   
цитировать
Регина Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 14:16 #

Спасибо, получилось точь-в-точь, как на фото!) сверху полила шоколадом, понравилось всем!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)