рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2

Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4

В другую - 2 ст. ложки какао.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5

Перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8

В итоге должен получиться такой результат.

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Зебра
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
30003 спасибо 1333 250
ДАРЬКА Понедельник, 25 Марта 2013 г. 11:47 #

Катя
А тесто делать жидкое?
Как жидкая сметанка!!

   
цитировать
Катя Понедельник, 25 Марта 2013 г. 12:32 #

А соду гасить уксусом?

   
цитировать
Bahar Понедельник, 25 Марта 2013 г. 19:30 #

отличный пирог... всем советую... очень вкусный...

   
цитировать
89506506435 Вторник, 26 Марта 2013 г. 12:11 #

У меня получилась не зебра , а корова ...было очень густое тесто ....Но мне очень понравилось ))) спасибо за рецепт *)))

   
цитировать
дайана Вторник, 26 Марта 2013 г. 14:31 #

очень вкусно

   
цитировать
Елена Среда, 27 Марта 2013 г. 10:07 #

делала всё по рецепту,получилось густо.

   
цитировать
МаНдАрИнКа Среда, 27 Марта 2013 г. 14:30 #

суперский пирог

   
цитировать
Настя Четверг, 28 Марта 2013 г. 11:34 #

а можно без соды?

   
цитировать
КСЕНИЯ Пятница, 29 Марта 2013 г. 07:56 #

А крем надо?

   
цитировать
Викуся Пятница, 29 Марта 2013 г. 14:00 #

... Буду пробывать, дай бог получится))))):oops:

   
цитировать
АлЁнКа=)) Суббота, 30 Марта 2013 г. 03:20 #

Очень вкусно получается! Готовлю его с огромным удовольствием каждый день! На такой пирог и продуктов не жалко! Этот пирог стал любимчиком моей семьи а особенно этот пирог нравится моему коту! Спасибо за фантастический рецепт!!!:yes:

   
цитировать
Юлия Суббота, 30 Марта 2013 г. 16:37 #

Спасибо автору! Настоящий гастрономический восторг.

Я положила масла 2/3 200-граммовой пачки, растопила его в микроволновке наполовину и размешала ложкой до однородности. Сахару положила полтора стакана, как на мой вкус, можно было и меньше. Яйца всегда взбиваю блендером отдельно: желтки с сахаром до белого цвета и белки с щепоткой соли, потом соединяю. Сметаны был неполный стакан, густая,20%. Форма стеклянная, смазала сливочным маслом и присыпала кунжутом, вылила столовой ложкой поочередно разноцветное тесто и сверху также посыпала кунжутом. Испекалось час с небольшим. Духовка у меня своеобразная, так что на мое время не ориентируйтесь. Какая там внутри была температура-понятия не имею. Поднялось прекрасно, получилась тоненькая зажаристая корочка кунжутно-маслянистая, а внутри нежнейшее легчайшее пористое полосатое.

   
цитировать
виктория Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 10:55 #

мне очень понравилось и хорошо что к пирогу есть иллюстрация спасибо)*

   
цитировать
таня Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 12:12 #

У меня он очень пышный получился, но вкусный:yes:

   
цитировать
таня Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 12:14 #

АлЁнКа=))
Очень вкусно получается! Готовлю его с огромным удовольствием каждый день! На такой пирог и продуктов не жалко! Этот пирог стал любимчиком моей семьи а особенно этот пирог нравится моему коту! Спасибо за фантастический рецепт!!!:yes:

спасибо что сайт дала

   
цитировать
Венера Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 15:33 #

В нашей семье всегда пекли зебру, торт улыбка негра, всякие медовики и другие.А сама я сейчас тоже пеку торты и пироги, моему мужу очень нравится брауни и наполеон.И просто мне кажется, что рецепты для тортов и пирогов всегда можно как то изменить.Поэтому сколько хозяек столько и рецептов.

   
цитировать
мадина Вторник, 02 Апреля 2013 г. 13:02 #

на вид классно попробую

   
цитировать
Ольга Вторник, 02 Апреля 2013 г. 14:39 #

спасибочки за рецептик, только не было какао, насыпала несквик и вместо уксуса соду лимонным соком погасила:)цвет из-за несквика несколько бледнее, но дочька ходит вокруг плиты, облизывается... говорит, что ей такой даже больше нравится. будем пробовать

   
цитировать
Аня Вторник, 02 Апреля 2013 г. 18:06 #

Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог, получился с первого раза (выпекала в керамической форме 40 мин при температуре как указано в рецепте и фольгой не накрывала), вот уже третий раз готовлю, посыпаю только сверху сахарной пудрой ,ОЧЕНЬ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!

   
цитировать
Пупсичка Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:32 #

Получилось все очень красиво и очень вкусно! спасибо за рецепт, буду делать еще))

У кого не пропекается - скорей всего просто плохая духовка или неправильная температура..

   
цитировать
Сабина Среда, 03 Апреля 2013 г. 17:45 #

такая вкусняшка:P

   
цитировать
яНА Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:34 #

elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.

Я вам посоветую снизить температуру до 150 градусов, а то и меньше... Печется дольше, но не пригорает... я "Зебру" готовлю по другому рецепту, тоже с этого сайта, только я еще рисунки делаю... там печь нужно 50 минут, а я пеку 1 час и 10 минут... И у меня ничего не пригорает))) Как первый разчто-то приготовила в духовке по рецепту, то у меня половина сгорела... Так расстроилась...

   
цитировать
Жанчик Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:54 #

Спосибо у меня отлично получается блогодоря вам.

   
цитировать
калинка Суббота, 06 Апреля 2013 г. 17:03 #

а можно выпекать в микроволновке

   
цитировать
калинка Суббота, 06 Апреля 2013 г. 17:08 #

можно вместо какао добавить шоколад

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 11:48 #

коша
Хорош!:) но почему-то больше не на зебру, а на тигра это все похоже - ведь желто-коричневый, а зебра -черно-белая))) Спасибо большое за фотки к рецепту, как-то не очень было у меня с технологией... но у вас все наглядно :)

А у меня , увы, во время выпекания слои смешиваются:surp:и получается однотонный шок пирог:( девочки, что делаю не так?:))

   
цитировать
мавика Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 11:57 #

А если не добавлять сметану!?

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 12:04 #

мавика
А если не добавлять сметану!?

И без сметаны пробовала:(и в мультиварке, и в духовке- результат один!!!но в любом случае- ооочень вкусный:D

   
цитировать
АРЗУ Вторник, 09 Апреля 2013 г. 20:00 #

пеку посмотрим что за зебру напеку))))))

   
цитировать
Вера Среда, 10 Апреля 2013 г. 13:24 #

Пирог получился с первого раза...очень вкусный! и достаточно большой!

   
цитировать
Кристина Среда, 10 Апреля 2013 г. 19:13 #

Спасибо за рецепт, вкусно, красиво и быстро! Только я сахара совсем немного положила, от силы 0,5 стакана , зато подавала с черничным джемом..все довольны))))

   
цитировать
Кристина Среда, 10 Апреля 2013 г. 19:15 #

Юлия
мавика
А если не добавлять сметану!?
И без сметаны пробовала:(и в мультиварке, и в духовке- результат один!!!но в любом случае- ооочень вкусный:D

Вы наверно просто очень жидкое тесто делаете, добавьте муки побольше

   
цитировать
Allexander Пятница, 12 Апреля 2013 г. 19:05 #

гы ... не пробовал, но судя по фото и коментам - вкусняк )) ща попробую ))))Спасибо ждите ответа ))))))

:)

   
цитировать
Ольга (от 02.04.13) Суббота, 13 Апреля 2013 г. 11:11 #

не отписалась, какой вкуснотишный кекс получился. в первый раз как испекла - съели за пятнадцать минут и еще делать заставили. в общем, теперь это любимый семейный рецепт. муж-диабетик, ему на фруктозе делаю. вкусный такой же как и на сахаре! спасибо автору еще раз! скидываю ссылку друзьям - тоже нравится:)кстати, не пригорел ни разу, но при выставленной по рецепту температуре готовится все же дольше. примерно около часа получается... сейчас пойду опять тесто заводить

   
цитировать
маринко Суббота, 13 Апреля 2013 г. 19:16 #

ой,спасибо за рецепт))) все получилось с первого раза)) и вкусный невероятно)

   
цитировать
саид Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 02:27 #

:D вкусно

   
цитировать
Настя Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 09:43 #

ВКУСНО, и даже ОЧЕНЬ. У меня пирог пропекся с первого раза (это был мой первый эксперимент), не подгорел. Всей семье понравился!

СпАсИбО БОЛЬШОЕ автору рецепта!

   
цитировать
Асель Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 14:59 #

Мужу ну очееень понравилось)) Обалденно вкусно, хочу попробовать приготовить с помадкой

   
цитировать
Милана.... Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 15:11 #

пирог получился привосходным ...я прям болдела от наслаждения вкуса ...папробуйте испечь и вы не пожелеети дорогие таварищи!!!:)

   
цитировать
aika_88@inbox.ru Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 07:53 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог

   
цитировать
inna Вторник, 16 Апреля 2013 г. 19:38 #

а как легче два слоя теста налаживать?:(

   
цитировать
Айнура Среда, 17 Апреля 2013 г. 10:46 #

Большое спасибо! Получилось очень вкусно. Рецепт очень простой и оригинальный

   
цитировать
Олеся Среда, 17 Апреля 2013 г. 14:25 #

Пойду сейас готовить,посмотрю что получится)

   
цитировать
катя Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:17 #

а у меня не получилось полосками сделать((всё смешано получилось

   
цитировать
Ольга Пятница, 19 Апреля 2013 г. 13:36 #

чуть-чуть погуще делай и все получится.:)

   
цитировать
диля Суббота, 20 Апреля 2013 г. 04:35 #

спасибо классно получилось.ПИРОГ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.:D

   
цитировать
Санду Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:48 #

Замечательный рецепт! Получилось очень вкусно! Всем домашним понравилось. Спасибо!!!

   
цитировать
лера Суббота, 20 Апреля 2013 г. 20:38 #

коша
Хорош!:) но почему-то больше не на зебру, а на тигра это все похоже - ведь желто-коричневый, а зебра -черно-белая))) Спасибо большое за фотки к рецепту, как-то не очень было у меня с технологией... но у вас все наглядно :)
тут наверное надо белок и желток отдельно взбить, после соединить.

   
цитировать
Катюша Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 09:56 #

Спасибо за рецептик! Все получилось! Вкусно и красиво!

   
цитировать
Регина Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 14:16 #

Спасибо, получилось точь-в-точь, как на фото!) сверху полила шоколадом, понравилось всем!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(128)