рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 1,5-2 стакана
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 1 стакан (200 г)
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 2 стакана (250-270 г)
Какао - 2 ст. ложки
(Объем стакана - 200 мл)

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2

Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4

В другую - 2 ст. ложки какао.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5

Перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8

В итоге должен получиться такой результат.

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Зебра
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
25981 спасибо 1235 205
Татьяна Среда, 19 Декабря 2012 г. 20:47 #

У меня получился!Очень вкусный!Всем понравился!

   
цитировать
Татьяна Среда, 19 Декабря 2012 г. 20:48 #

А вот какой готовый))

   
цитировать
инабат Четверг, 20 Декабря 2012 г. 09:18 #
люда:
А немного ли 2 стакана сахара
у меня рецепт немного другой: 3 яйца, 1ст. сахара, 3-4ст. ложки сметаны или майонеза, 100 г маргарина, 1 ч. ложка соды гашеной, мука - 1,5-2 стакана, какао - 2ст.ложки, и если густо, я добавляю немного молока. очень вкусно и быстро получается, всем нравится.
   
цитировать
Назгуль Четверг, 20 Декабря 2012 г. 11:00 #

спасибо за рецепт,очень вкусно))WellWell

   
цитировать
Айпери Четверг, 20 Декабря 2012 г. 12:21 #

Очень вкусный торт. Нам очень понравилось. Делайте ещё!!!!!

   
цитировать
Айжан Молдадосова Четверг, 20 Декабря 2012 г. 12:22 #

УУУРРРААА!!!!! получилась...

   
цитировать
Irina Четверг, 20 Декабря 2012 г. 19:16 #

Spasibo, poluchilos' ochen' vkusno i krasivo, tol'ko saxara polozhila 300gr, no eto, kak govoritsya, na lyubitelya!

   
цитировать
АннаС Пятница, 21 Декабря 2012 г. 15:24 #

Делала всё по рецепту. Получилось неожиданно много теста, залила 2/3 формы, поняла потом,что маловата форма по диаметру,а теста много, возможно поэтому плохо запекался. Через 10 минут верх сильно зарумянился, накрыла фальгой, всё равно середина долго пропекалась, поэтому низ и бока сгорели, но главное сам пропекся, сгоревшее аккуратно срезала. Рисунок получился красивый, на вкус сам пирог восхитительный!

   
цитировать
Аделина Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 15:24 #

Огромное спасибооооо.....Not preciselyпирог оболденнный....

   
цитировать
Таня Вторник, 25 Декабря 2012 г. 17:52 #

поставила в духовкуWell. посмотрим, что получится

   
цитировать
Аминат Среда, 26 Декабря 2012 г. 13:00 #

А я, черт возьми, соду забыла добавить. Вот и не поднялась моя зебра. Хотя, как всегда. Tears

   
цитировать
Елена стрельцова Пятница, 28 Декабря 2012 г. 17:32 #

Испекла сегодня очень вкусный пирог единственное не хватает какой-нибудь пропитки внутри. Как ее можно сделать и каким образом добавить в тесто?

   
цитировать
Елена Стрельцова Пятница, 28 Декабря 2012 г. 17:40 #

Забыла сказать действительно ели печь как по рецепту получается сырой. Поэтому пекла 30 мин , потом закрыла фольгой и пекла еще 30 мин. Приятного аппетита всем! Well

   
цитировать
Алёна Суббота, 29 Декабря 2012 г. 09:51 #
мне очень понравился этот пирог, он получился у меня очень вкусным, угощу вечером маму!
   
цитировать
Биба Суббота, 29 Декабря 2012 г. 15:33 #

Спасибо большое, люблю все печенное обязательно сотворю такую вкуснятину!

   
цитировать
КАТЯ-РА Четверг, 03 Января 2013 г. 15:45 #

НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ НО РЕЦЕПТ НЕУДАЧНЫЙ. в самом деле внизу подгорает, в середине не пропекся, несладкий.Зря продукты перевела.

   
цитировать
философка Четверг, 03 Января 2013 г. 15:53 #

Вот момент - когда говорят, что подгорает и не пропекается, разве дело в рецепте? это формы, духовки, в крайнем случае продукты..) имхо да и пирог видим наглядно)

   
цитировать
КАТЯ-РА Четверг, 03 Января 2013 г. 19:23 #

в том то и дело, что пирог на картинке отличается от полученного, во первых он у нее нисколько не поднялся, хотя наличие гашенной соды дает этот эффект, во вторых я тоже вначале не обратила внимание на комменты других-подумала дело в духовке и т.п. но получилось то что получилось.чтоб пропекся в середине пришлось пойти на жертвы в виде пригорания краев и дна.что то тут не то...

   
цитировать
милана Пятница, 04 Января 2013 г. 00:10 #

мне очень понравился торт.спасибо!

   
цитировать
Александр Пятница, 04 Января 2013 г. 12:24 #

Всё сделали по рецепту, после 30 минут пирог поднялся, сверху был похож на готовый, а ткнув ножом, изнутри потекла "каша".

   
цитировать
Маруся Пятница, 04 Января 2013 г. 13:20 #

Александр:
Всё сделали по рецепту, после 30 минут пирог поднялся, сверху был похож на готовый, а ткнув ножом, изнутри потекла "каша".
рецепт - не закон))) я при 200 никогда не пеку, только 175-180. Плюс - сахарку многовато, стакана достаточно. И маслица можно полпачки или чуть больше)) И все получится.

   
цитировать
Анжелика Суббота, 05 Января 2013 г. 16:35 #

И я всегда с мамой в детстве пекли этот тортик!!!Well Вот сейчас пойду и спеку своим деткам и любимому мужу!!!Well

   
цитировать
Алина Понедельник, 07 Января 2013 г. 14:09 #

Пирог не удался,сильно вздулся и не пропёкся....(((

   
цитировать
Андрей Вторник, 08 Января 2013 г. 00:22 #

Только, что с пылу жару Well

Спасибо за рецепт, очень легко готовится, и очень вкусный, и красивый! (плюс, еще и по экспериментировать, можно Well )

   
цитировать
альбина Среда, 09 Января 2013 г. 16:43 #

выглядит привлекательно ,но скоро приготовлю ,узнаю каков пирог на вкус. спасибо за рецепт.

   
цитировать
Полина Среда, 09 Января 2013 г. 19:45 #

Very we!Здравствуйте,пеку пирог больше 3 лет,такого рецепта не пробывала. Завтра жду гостей,решила обрадовать! Буду завтра радовать

   
цитировать
гульназ Четверг, 10 Января 2013 г. 16:11 #

мне очень понравилось быстро а главное просто, спасибо за рецепт. Very we!

   
цитировать
Юлия Четверг, 10 Января 2013 г. 20:30 #

Спасибо огромное за такой великолепный и простой рецепт))обожаю делать торты и пироги но такого у меня еще не получалось))спасибо огромное!!

   
цитировать
Аринка Пятница, 11 Января 2013 г. 17:21 #

Привет!!простите,технологию немножко не поняла((It is surprisedкак добиться этих полосочек??по очереди что ли вливатьв форму два разных теста??очень хочу,научииити!!!!To youVery we!

   
цитировать
Аринка Пятница, 11 Января 2013 г. 17:33 #

Все,поняла,поняла,прочитала все комментарии,что ж..буду пробовать делать,надеюсь получитсяNot precisely

   
цитировать
Юлия Суббота, 12 Января 2013 г. 11:08 #

Девочки, я немогу ни как понять, так СКОЛЬКО ЖЕ НУЖНО МУКИ класть???Eyes in a heap

P.S. Я блондинкаTo you

   
цитировать
Елена МВ Суббота, 12 Января 2013 г. 14:10 #

Друзья, приготовила пирог из 1\4 по норме, выпекала в форме под пасхальный кулич. Пирог получился высокий, пышный и очень вкусный! Рекомендую всем!!!!!!!!!!

   
цитировать
Елена МВ Суббота, 12 Января 2013 г. 14:27 #

К слову, вот он, мой пирог Зебра в форме для выпечки пасхального кулича. Я форму смазывала сливочным маслом и обсыпала сухарями. Ничего не пригорело, выпекала в электро плите при 180 - 40 минут.

   
цитировать
Салима Воскресенье, 13 Января 2013 г. 13:22 #

Только что комменты прочитала пойду сготовлю. Уверена получится. Спасибо!

   
цитировать
Алиса Понедельник, 14 Января 2013 г. 22:33 #

Пирог просто супер!!! Ели все с удовольствием) спасибо большое за рецепт!!

   
цитировать
Татьяна Среда, 16 Января 2013 г. 16:24 #

Согласна очень вкусная "Зебра"

   
цитировать
Лена Среда, 16 Января 2013 г. 20:17 #

Пирог просто класс скус просто суперVery we!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 17 Января 2013 г. 11:37 #

Блин вы такая хорошая,что дали этот рецепт,блин я его теперь чуть не каждый день готовлю.Very we!спасибо.

   
цитировать
Зулька Пятница, 18 Января 2013 г. 11:56 #

очень вкусный пирог!Very we!

   
цитировать
молдир Пятница, 18 Января 2013 г. 14:08 #

спасибо,только что по вашему рецепту сделала этот замечательный пирог,очень вкусно!!!Very we!

   
цитировать
Кристина Пятница, 18 Января 2013 г. 14:35 #

Спасибо большое за рецепт. Давно хотела его приготовить и вот нашла Ваш рецепт. Очень вкусный.Well

   
цитировать
Танюшка Суббота, 19 Января 2013 г. 02:44 #

попробую испечь!

   
цитировать
Яна Суббота, 19 Января 2013 г. 15:33 #

Спасибо за рецепт,я новичек в этом деле) Сейчас пеку,пирог у меня поднялся чуть и запах шикарный))надеюсь получится вкусным и всем понравится)

   
цитировать
Светлана Суббота, 19 Января 2013 г. 15:34 #

Большое спасибо за рецепт очень вкусно но вместо соды я добавила полпакетика разрехлителя ( дома не оказалось уксуса) не жалею пирог просто обьедение

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 20 Января 2013 г. 06:21 #

Первый торт в моей жизни.Готовил с дочкой.Еще не пробовали. Почему-то торт свалился-пышность потерял. Надеюсь будет вкусным. Скоро завтрак... сообщу

   
цитировать
олька Воскресенье, 20 Января 2013 г. 11:53 #

У меня получилось все супер! Я даже и представить себе не могла, что так просто можно сделать такие чудные полоски!!!! Я добавила еще в тесто ванилин. Спасибо за такое чудное решение!!!

   
цитировать
ВЛАСТА Понедельник, 21 Января 2013 г. 20:23 #

Againу МЕНЯ НЕ ТАКОЙ!!It is surprised

   
цитировать
аленка Среда, 23 Января 2013 г. 12:38 #
буду пробовать
   
цитировать
Нина Четверг, 24 Января 2013 г. 13:58 #

Вчера испекла торт ( сделала прослойку кремом из взбитого слив. масла и сгущенного молока, обмазала верх и посыпала тертым шоколадом) по вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Теперь, пожалуй, это и мой любимый тортик! Спасибо большое!

   
цитировать
Нина Четверг, 24 Января 2013 г. 14:01 #

Да, забыла,в крем и в тесто добавила ванилин. МММММММ.... Пальчики оближешь...

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(167)