рецепт с фото пошаговый

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!
 fiery_ph0enix   06.07.12

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 1,5-2 стакана
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 1 стакан (200 г)
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 2 стакана (250-270 г)
Какао - 2 ст. ложки
(Объем стакана - 200 мл)

Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №1

Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №2

Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №3

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №4

В другую - 2 ст. ложки какао.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №5

Перемешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №6

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №7

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №8

В итоге должен получиться такой результат.

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Зебра". Мой самый любимый! - шаг №9

Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра
Рецепты сладостейКексыТортыТорт Зебра
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
25992 спасибо 1250 205
ильдар Четверг, 24 Января 2013 г. 19:20 #

крутоVery we!

   
цитировать
Асылай) Пятница, 25 Января 2013 г. 09:45 #

Какой вкусный и легкий готовим уже не первый раз))))

   
цитировать
айдана Суббота, 26 Января 2013 г. 12:00 #

рецепт очень простой))))

   
цитировать
Михаил Суббота, 26 Января 2013 г. 19:23 #

Какая прелесть! Сразу захотелось чаю с таким вот тортиком. Утащу в свой блог.

   
цитировать
Віталінка Воскресенье, 27 Января 2013 г. 01:22 #

Рецепт супер!Получився з першого разу,дуже смачнющий!!!!!!:

   
цитировать
малика Вторник, 29 Января 2013 г. 14:52 #

очень вкусно. спасибо!

   
цитировать
Галия Среда, 30 Января 2013 г. 19:09 #

Спасибо за рецепт, получился красивый, пышный и очень вкусный пирог.

   
цитировать
Роза Среда, 30 Января 2013 г. 20:33 #

у меня все получилось) спасибо вам за рецепт) я впервые взялась за готовку) и все очень прям хорошо получилось))))

   
цитировать
любовь Четверг, 31 Января 2013 г. 08:52 #

Девочки ! Срезать подгорелую корочку не надо . Когда торт остынет, возьмите терку и"мелкой" стороной соскребите подгорелую поверхность.Результат вас удивит.

   
цитировать
tanon Четверг, 31 Января 2013 г. 21:54 #

обязательно попробую

   
цитировать
рпвч Четверг, 31 Января 2013 г. 22:59 #

прикольно надо попробывать

   
цитировать
Зарина Пятница, 01 Февраля 2013 г. 10:45 #

А если магазинную сметану добавить? Какой результат будет?

   
цитировать
Зухра Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:02 #

Изверги, оставьте животное в покое Well

Очень вкусный тортик, спасибо

   
цитировать
ЕленаА Суббота, 02 Февраля 2013 г. 09:28 #

Пирог - просто фантастика!

   
цитировать
Анна Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:00 #

У меня тесто не растекалось по формочке It is surprised,но все равно удовольствие от приготовления получила большое.Вот сейчас поставила в духовку как получилось потом отпишусь! Yes

   
цитировать
Алеся Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 16:09 #

Только что в духовку поставила. Наверняка вкусный должен быть. В сыром виде уже вкуснятина. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
карина Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 21:04 #

вкусноYes

   
цитировать
alena Среда, 06 Февраля 2013 г. 00:57 #

Класс! Все получилось с первого раза. Очень вкусно, родные оценили на 5. Спасибо!! Сметана была у меня очень густая, как говорят ложка стоит. Из- за этого тесто не текло... Ну ничего... Большой ложкой выкладывала в разнобой и гладкой поверхностью разгладила. Прикольненько!!!

   
цитировать
Маргарита Среда, 06 Февраля 2013 г. 21:11 #

elena:
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
Надо просто ставить чуть выше чем по середине духовки и попробывать смазать подсолнечным маслом

   
цитировать
дарья Четверг, 07 Февраля 2013 г. 13:14 #

уже почти час пеку((( а он все не пропекается внутри посередине((( наверное тесто было очень густое

   
цитировать
Алексей Пятница, 08 Февраля 2013 г. 09:51 #

Для тех кто хочет, чтоб пирог Зебра поднимался.

1. после того как всбили яйцо и сахар до белой пены, нельзя задерживаться в приготовлении даже на минуту (сядет).

2 Попробуйте масло заменить РАЗМЯГЧЕННЫМ (не топленным) маргарином желательно не очень дешевым, тогда точно поднимется!!!

   
цитировать
елена Пятница, 08 Февраля 2013 г. 13:55 #

чем можно заменить сметану

   
цитировать
алиюшечка Суббота, 09 Февраля 2013 г. 10:30 #
пирог класс!!!! мой мужчина - в восторге!огромное спасибо.
   
цитировать
светлана Суббота, 09 Февраля 2013 г. 12:31 #

У меня сметана покупная...пирог поднялся..растрескался...но не пропекся...уже час стоит в духовом шкафу!!!!То накрою его фольгой..то опять без фольги " мучаю"!

   
цитировать
малика Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 07:54 #
спасибо, очень было вкусно
   
цитировать
Юлия Среда, 13 Февраля 2013 г. 11:40 #

Ох..так долго разливать по ложке поочерёдно, но я это сделала, посмотрим как пропекётся)))спасибо!

   
цитировать
Лера Среда, 13 Февраля 2013 г. 13:57 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Wilhelm Четверг, 14 Февраля 2013 г. 15:46 #

Спасибо за замечательный рецепт! Приготовила впервые, он, правда, треснул тоже сверху, как тут кое-кто писал, но в целом получилось здорово. Сахара я бы, кстати, тоже поменьше добавила.

   
цитировать
Яна Четверг, 14 Февраля 2013 г. 17:46 #

Поставила в духовку, не знаю, что получится, рецепт заманчивый, но вот муки оказалось слишком много, пришлось разбавлять прилично кефиром, не знаю, что получится, но надеюсь на лучшее

   
цитировать
Кристина Пятница, 15 Февраля 2013 г. 15:11 #

В процессе приготовления теста все пропорции были соблюдены, в форме тесто смотрелось как на картинке, бело-черные полоски. Но после 15 минут в духовке, посмотрела... А ТАМ ВСЕ ПОЛОСКИ СМАЗАЛИСЬ И ПЕРЕМЕШАЛИСЬ. Почему?

   
цитировать
АСеля Суббота, 16 Февраля 2013 г. 08:51 #

вкусно, на днюху сделала, сегодня тоже сделаю. Мужа порадую))

   
цитировать
АСЕЛЬ Суббота, 16 Февраля 2013 г. 10:54 #

класный рецепт спасибо большое быстро и вкусно!Cheerfully

   
цитировать
анита Суббота, 16 Февраля 2013 г. 18:50 #

сделала зебру, изменила немного рецепт дабавила вместо 5, 3яйца и стакан муки. Получился очень вкусный и пышный пирог. А главное не сухой и твердый.

   
цитировать
Катеринка Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 16:29 #

Я не знаю,попробовать приготовить очень хочется но!Но я жутко боюсь что не пропечется или подгорит!Посоветуйте!

   
цитировать
Катеринка Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 16:53 #

А вообще какое общее время приготовления,примерно?С тестом и выпеканием?

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 21:16 #

У меня все расплылось,только серединка осталась целая,и он поднялся очень

   
цитировать
Евения Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 23:47 #

Спасибо за рецепт!!! Получилась, и очень вкусно!!!

   
цитировать
Викуля Среда, 20 Февраля 2013 г. 14:15 #

я уже поставила печь потом напишу результат

   
цитировать
Викуля Среда, 20 Февраля 2013 г. 15:37 #
Ваш пирог готов, очень вкусненький, спасибо... Моей дочке очень понравилосьHeart
   
цитировать
Адлия Среда, 20 Февраля 2013 г. 16:01 #

очень вкусный спс за рецепт Кулог

   
цитировать
Айжан Четверг, 21 Февраля 2013 г. 13:16 #

Я вот только в духовку положила тесто...посмотрим что получится))))

   
цитировать
марина Четверг, 21 Февраля 2013 г. 13:41 #

вот выписала ваш рецепт хочу приготовить этот пирог надеюсь получится зарание спасибо///

   
цитировать
Анна Пятница, 22 Февраля 2013 г. 19:54 #

Спасибо большое за рецептWell

   
цитировать
Света Суббота, 23 Февраля 2013 г. 11:33 #

тут у меня вопрос, возможно ли приготовление в керамической форме? у меня железной такой глубоклой нет(

   
цитировать
кристина Суббота, 23 Февраля 2013 г. 14:32 #

спасибо очень вкусный торт муж сейчас просит постоянноWell!!!!!!!!!

   
цитировать
KL Суббота, 23 Февраля 2013 г. 17:33 #

пирог получился очень пышный и вкусный, на картинке что то не то, "дохленький", выпекать более часа...в рецепте указано неверно,он не пропечется за указанное время, что можно выпечь за пол часа, бред) Всем приятного чаепития

   
цитировать
Юлия Суббота, 23 Февраля 2013 г. 19:46 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. получилось превосходно. и вкусный и пропекся хорошо. понравился всем!!!

   
цитировать
кароче Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 06:02 #

я уже пробовал

   
цитировать
Елена Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:42 #

Очень вкусный получился пирог по вашему рецепту,у меня муж очень любит зебру,единственное,что я изменила в рецептуре-вместо соды я добавила разрыхлитель теста и ванилин,а так очень вкусно,такой воздушный,с п а с и б о!!!

   
цитировать
Ника, 12 лет Среда, 27 Февраля 2013 г. 17:30 #

Просто потрясающий пирог, моя бабушка его уже 35 лет печёт.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(177)