Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.
Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
У меня тесто не растекалось по формочке ,но все равно удовольствие от приготовления получила большое.Вот сейчас поставила в духовку как получилось потом отпишусь!
Алеся
Только что в духовку поставила. Наверняка вкусный должен быть. В сыром виде уже вкуснятина. Спасибо за рецепт!!!
карина
вкусно
alena
Класс! Все получилось с первого раза. Очень вкусно, родные оценили на 5. Спасибо!! Сметана была у меня очень густая, как говорят ложка стоит. Из- за этого тесто не текло... Ну ничего... Большой ложкой выкладывала в разнобой и гладкой поверхностью разгладила. Прикольненько!!!
Маргарита
elena
Испекла.Только вот подгорел сильно низ пирога,дно.Смазывала маргарином.Что не так?Температура 180.30 мин.Достала, пришлось срезать горелое.
Надо просто ставить чуть выше чем по середине духовки и попробывать смазать подсолнечным маслом
дарья
уже почти час пеку((( а он все не пропекается внутри посередине((( наверное тесто было очень густое
Алексей
Для тех кто хочет, чтоб пирог Зебра поднимался.
1. после того как всбили яйцо и сахар до белой пены, нельзя задерживаться в приготовлении даже на минуту (сядет).
2 Попробуйте масло заменить РАЗМЯГЧЕННЫМ (не топленным) маргарином желательно не очень дешевым, тогда точно поднимется!!!
елена
чем можно заменить сметану
алиюшечка
пирог класс!!!! мой мужчина - в восторге!огромное спасибо.
светлана
У меня сметана покупная...пирог поднялся..растрескался...но не пропекся...уже час стоит в духовом шкафу!!!!То накрою его фольгой..то опять без фольги " мучаю"!
малика
спасибо, очень было вкусно
Юлия
Ох..так долго разливать по ложке поочерёдно, но я это сделала, посмотрим как пропекётся)))спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт! Приготовила впервые, он, правда, треснул тоже сверху, как тут кое-кто писал, но в целом получилось здорово. Сахара я бы, кстати, тоже поменьше добавила.
Яна
Поставила в духовку, не знаю, что получится, рецепт заманчивый, но вот муки оказалось слишком много, пришлось разбавлять прилично кефиром, не знаю, что получится, но надеюсь на лучшее
Кристина
В процессе приготовления теста все пропорции были соблюдены, в форме тесто смотрелось как на картинке, бело-черные полоски. Но после 15 минут в духовке, посмотрела... А ТАМ ВСЕ ПОЛОСКИ СМАЗАЛИСЬ И ПЕРЕМЕШАЛИСЬ. Почему?
АСеля
вкусно, на днюху сделала, сегодня тоже сделаю. Мужа порадую))
АСЕЛЬ
класный рецепт спасибо большое быстро и вкусно!
анита
сделала зебру, изменила немного рецепт дабавила вместо 5, 3яйца и стакан муки. Получился очень вкусный и пышный пирог. А главное не сухой и твердый.
Катеринка
Я не знаю,попробовать приготовить очень хочется но!Но я жутко боюсь что не пропечется или подгорит!Посоветуйте!
Катеринка
А вообще какое общее время приготовления,примерно?С тестом и выпеканием?
Екатерина
У меня все расплылось,только серединка осталась целая,и он поднялся очень
Евения
Спасибо за рецепт!!! Получилась, и очень вкусно!!!
Викуля
я уже поставила печь потом напишу результат
Викуля
Ваш пирог готов, очень вкусненький, спасибо... Моей дочке очень понравилось
Адлия
очень вкусный спс за рецепт Кулог
Айжан
Я вот только в духовку положила тесто...посмотрим что получится))))
марина
вот выписала ваш рецепт хочу приготовить этот пирог надеюсь получится зарание спасибо///
Анна
Спасибо большое за рецепт
Света
тут у меня вопрос, возможно ли приготовление в керамической форме? у меня железной такой глубоклой нет(
кристина
спасибо очень вкусный торт муж сейчас просит постоянно!!!!!!!!!
KL
пирог получился очень пышный и вкусный, на картинке что то не то, "дохленький", выпекать более часа...в рецепте указано неверно,он не пропечется за указанное время, что можно выпечь за пол часа, бред) Всем приятного чаепития
Юлия
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. получилось превосходно. и вкусный и пропекся хорошо. понравился всем!!!
кароче
я уже пробовал
Елена
Очень вкусный получился пирог по вашему рецепту,у меня муж очень любит зебру,единственное,что я изменила в рецептуре-вместо соды я добавила разрыхлитель теста и ванилин,а так очень вкусно,такой воздушный,с п а с и б о!!!
Ника, 12 лет
Просто потрясающий пирог, моя бабушка его уже 35 лет печёт.
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" на молоке 
Пирог "Любимая Зеброчка" 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Торт «Зебра» 
Торт "Зебра" 
Торт "Зебра" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
,но все равно удовольствие от приготовления получила большое.Вот сейчас поставила в духовку как получилось потом отпишусь! 
