рецепт с фото пошаговый

Вареники с капустой (картошкой)

Фото к рецепту: Вареники с капустой (картошкой)
 10 порций
 2 часа

Вкусные вареники домашние. Что может быть вкуснее?

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Мука - 500 г
Соль - 1 щепотка
Вода - 1 стакан
Для начинки:
Картошка - 0,5 кг
или кислая капуста - 0,5 кг
Лук - 2 шт.
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептВареники с капустой (картошкой)
Фото приготовления рецепта: Вареники с капустой (картошкой) - шаг №1

Приготовление вареников:
Варю заранее картофель, воду всю сливаю. В размятую картошку потом добавляю жареный лук, соль и перец. Пусть остывает.
Тушу в сковороде кислую капусту до золотистого цвета. Вот вам еще одна начинка для вареников.
Делаю тесто для вареников из муки, соли и теплой воды. Такое тесто легко катать. Раскатываю тесто, нарезаю квадратами со стороной приблизительно 8 сантиметров.
На середину каждого квадрата кладу чайную ложку начинки, складываю пополам. Тщательно защипываю края, формуя треугольные вареники. Складываю вареники на чистое полотенце.

Фото приготовления рецепта: Вареники с капустой (картошкой) - шаг №2

Ставлю воду, чтобы закипела. Тем временем жарю мелко нарезанный лук на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Вареники с капустой (картошкой) - шаг №3

Когда вода вскипела, добавляю 3 полные чайные ложки соли и порциями (не более 20 штук одновременно) отвариваю вареники в течение приблизительно 8 минут. Проверяю шумовкой, чтобы вареники не прилипли ко дну.
Готовые вареники выкладываю на блюдо, поливая каждый слой маслом с жареным луком.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники с капустой (картошкой). Как приготовить Вареники с капустой (картошкой)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с капустой Вареники с картошкой
Пост
Вегетарианские
Блюда из капусты Блюда из картофеля

Тема › Блеснуть при случае

231 спасибо 6 9
надя Четверг, 01 Ноября 2012 г. 17:22 #

спасибо!!!

   
цитировать
Света Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 14:59 #

To you спасибо

   
цитировать
Оксана Пятница, 11 Января 2013 г. 13:59 #

Очень оригинально - треугольные вареники. Не нужно мучаться с вырезанием кружков из раскатанного теста.

   
цитировать
САУЛЕ Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 23:30 #
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
   
цитировать
Вика Пятница, 29 Января 2016 г. 15:13 #

Я одна не вижу количество ингредиентов?

   
цитировать
Любовь Четверг, 14 Сентября 2017 г. 13:10 #

Именно по такому составу ингредиентов и получается лёгкое и тонкое тесто! Прекрасный рецепт! Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)