1. Приготовить тесто. Из воды, муки, яйца, соли и растительного масла замесить тесто (я делаю это в хлебопечке). Накрыть салфеткой и оставить на 30-40 минут.
2. Пока тесто отдыхает, приготовить начинку.
Капусту нашинковать (чем мельче, тем лучше). Луковицу мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук и морковь обжарить на растительном масле, помешивая, до мягкости. Добавить капусту, уксус и сахар. Тушить до готовности, периодически помешивая (15-20 минут). Добавить соль, перец и снова перемешать. Готовую начинку остудить.
3. Лук для подачи нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
4. Из теста и начинки слепить вареники, отварить в подсоленной воде до готовности (около 5 минут).
5. Выложить вареники с тушеной капустой на тарелку, добавить немного растительного масла и перемешать, сверху посыпать жареным луком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Вареники с тушёной капустой. Как приготовить Вареники с тушёной капустой?
Вареники со свежей капустой 
Вареники с капустой 
Вареники с капустой 
Вареники с капустой (из заварного... 
Домашние пельмени 
Тесто для пельменей 
Тесто для пельменей с яйцом 
Тесто на воде 
Тесто для пельменей 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Джамбалайя 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, тушенная с курицей 
Квашеная капуста в пакете 
Рис с капустой (на сковороде) 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковный крем-суп с сыром фета 
