Подготовить куриные окорочка без жировых прослоек и кожи, отварить в подсоленной воде до готовности с морковью и лавровым листом. Готовое мясо охладить, нарезать мелкими кубиками. Вареные свеклу, картофель и морковь охладить, очистить и нарезать так же, как и мясо. Маринованный огурчик тоже нарезать мелкими кубиками. (Нарезанных картофеля, моркови, свеклы должно быть не менее, чем по 1 стакану каждого.) Все продукты перемешать, заправить майонезом, поперчить, посолить по вкусу. Подать салат охлажденным.
Продукты
куриные окорочка (мякоть)
100
г
морковь
1
шт.
свекла небольшая
1
шт.
картофель
1
шт.
огурцы маринованные
1
шт.
майонез
0.5
банки
лавровый лист
1
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Салат из куриных окорочков. Как приготовить Салат из куриных окорочков?
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Мужские слезы" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в... 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Куриные окорочка, запечённые в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Картошка, тушенная с куриным филе... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и...