Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.
Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 240-320 г
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 200 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
(погасить уксусом)
Мука - 250-270 г
Какао - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПирог "Зебра". Мой самый любимый!
Как приготовить пирог «Зебра»:
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
В итоге должен получиться такой результат, как на фото.
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Я люблю пирог «Зебра» просто так. А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!
Рецепт: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!. Как приготовить Пирог "Зебра". Мой самый любимый!?
Спасибо, готовить легко,безумно вкусно,как в детстве.Я ещё орехи добавила
Гость
Какао можно использовать любой?
Ан
Здравствуйте. спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получился. Поверила в свои силы!
Татьяна
Почему то тесто получилось консистенции густой сметаны. Сложно было выкладывать слоя, но все вышло. Хоть и криво, но красиво
Алекс
И я сделал, получилось вкусно..
Жена в восторге
Екатерина
А как это прослоить?
Ирина
Диана
А кто нить пробовал в этот пирог добавить джем? Я хочу попробовать сделать красные круги из клубничного джема. И не знаю вкусно ли получится?
Вкусно! У меня закончилось какао, а тортика очень хотелось. Делала с малиновым вареньем,а в другой раз не стала делать тесто цветным,но разделила на три части и по рецепту торта Мадонна добавила в коржи орехи,изюм в третий корж мак. Крем сметанный, хотя кто не любит лишних калорий, можно пропитку просто сделать из сахарного сиропа или варенья
Евгений
А зачем делить его на две части, простите, просто я, можно сказать, новичок в этом деле, поэтому действительно не понимаю...
Анастасия
Большое спасибо, у меня не было подходящей формочки, поэтому забабахала кексы, которые получились в итоге не зеброй, а пандой. Но главное, что вкусно и просто!
Салтанат
Очень вкусно. рецепт класс. спасибо
Глеб
Очень вкусно, пеку 6 раз. каждый раз с разных сайтов но этот лучше : )
Лилия
В принципе всё хорошо, но есть одно НО. То что он неравномерно запёкся
Спасибо большое за рецептик. Зеброчка получилась бесподобная. Только мне пришлось за неимением некоторых продуктов, сделать замену . А именно, сметану стаканом майонеза, а масло сливочное маргарином, и все волшебнохотя переживала, что не получится
Юлия
Блин, а я забыла сметану положить. Не получиться, да?
Динара
Гребанный уксус, всё испортил! Тесто-резина! Потрачено время, силы и деньги!
Регина
Я лох. Только потому что я все сделала и поставила в духовку. А потом когда достала он не пропекся с одной стороны. Мне 15 лет хотела порадовать родителей. А получилось не очень. Сейчас поставила опять в духовку. Надеюсь так можно?
0.5 соды...а гасить каким кол-вом уксуса...почему не написано пропорции?
Вераника
Очень вкусно и красиво, у меня получилось, спасибо
Саша
Это первый пирог в моей жизни и сразу получился. На вкус божественный. На следующий день делала брауни и он не сравниться с вашим вкуснейшим пирогом. Спасибо огромное
Вкусный пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" 
Пирог "Зебра" на молоке 
Пирог "Любимая Зеброчка" 
Домашние капкейки на молоке 
Столичные кексы с изюмом 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Капкейки "Брауни" 
Торт «Зебра» 
Торт "Зебра" 
Торт "Зебра" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Шоколадное печенье 
Медовик (без раскатки коржей) 
теперь только так печь буду.