1 Отварите макароны в кипящей воде («под зубок»). Нагрей те духовку до 180°С, смажьте жиром форму для запекания.
2 Растопить сливочное масло в большой сковороде и пассировать лук на медленном огне 5 мин или до мягкости. Всыпать муку и пассировать 1 мин. Снять сковороду с огня, постепенно влить молоко. Вновь поставить на огонь, готовить, постоянно помешивая, дать соусу загустеть. Уменьшить огонь, готовить еще 2 мин. Добавить горчицу и примерно две трети сыра.
3 Смешать макароны с сырным соусом. Выложите в форму для запекания, посыпать хлебными крошками или панировочными сухарями, оставшимся тертым сыром. Выпекать в духовке 15 мин или до образования золотисто-коричневой корочки.
Продукты (на 4 порции)
макароны
225
г
масло сливочное
80
г
лук репчатый
1
шт.
мука пшеничная
3
ст. ложки
молоко
2
стакана
семена горчицы
2
ч. ложки
сыр чеддер
250
г
панировочные сухари
30
г
Рецепт: Макароны с сыром. Как приготовить Макароны с сыром?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Булгур с овощами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны в сырном соусе 
Макароны с сыром 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
